Chutney με ανανά
Εδώ που ήρθα με περίμεναν κάποια φρούτα σε μεγάλη ποσότητα. Με ανανά και ακτινίδιο έφτιαξα μαρμελάδα, όμως περίσσεψε ένας ανανάς …
Εδώ που ήρθα με περίμεναν κάποια φρούτα σε μεγάλη ποσότητα. Με ανανά και ακτινίδιο έφτιαξα μαρμελάδα, όμως περίσσεψε ένας ανανάς …
για γευστική συνοδεία ψητού κοτόπουλου, μπιφτεκιών ή κροκέτας. Πανεύκολη σως που θα σας ξετρελάνει!…
Μάθετε να φτιάχνετε αυτή την πανεύκολη, δροσιστική και light σως, που συνοδεύει το κουτοπουλάκι σας άψογα!
Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από αυτήν του Στέλιου Παρλιάρου. Είναι πολύ εύκολη και πολύ γρήγορη στην παρασκευή της. Μπορεί να …
Ιδανική μαρινάδα και για τα χωριάτικα κοτόπουλα, που είναι πιο σκληρά και με πιο έντονη μυρωδιά. Βάζουμε όλα τα υλικά …
Οι σος στην περίοδο της νηστείας είναι ένα θέμα. Αυτή η τελευταία δοκιμή όμως ήταν αρκετά νόστιμη, οπότε την ανεβάζω …
Υλικά που θα χρειαστούμε 4 κούπες καλό ξύδι κατά προτίμησιη λευκό, 2 κούπες μέλι η 2 πετιμέζι,ζάχαρη, αλάτι.
Οι γιορτές των Χριστουγέννων πλησιάζουν, ημερολογιακά πάντα, γιατί, έτσι όπως το πάει ο καιρός, μοιάζει σαν να ζούμε στο νότιο ημισφαίριο …
Η πιο τέλεια κέτσαπ! (by Mamangelic.com) (άνευ ζάχαρης) Υλικά 200 γρ. πάστα ντομάτας (διπλής συμπύκνωσης, σε γυάλινη ή χάρτινη συσκευασία) …
Θέλετε μια διαφορετική γεύση από την απλή σάλτσα μήλου; Το chutney, μια γλυκόξινη, αρωματική σάλτσα με καταγωγή από την Ινδία …
Μια ημίγλυκη σάλτσα σύκων με πολλές χρήσεις Τα σύκα φέτος είναι πολλά. Ανάμεσα στ’ άλλα, μεθύσαμε και κάμποσα απ’ …
Υλικά συνταγής 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ξύδι 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 κ.γ. μουστάρδα ½ κ.γ. μέλι αλάτι …
75ml ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο στη μέση ½ κ.γ. κάρυ 1 σκελίδα σκόρδο ½ κ.γ. τζίντζερ τριμμένο ½ κ.γ. …
Υλικά Κονιάκ-ρούμι-πορτοκάλι 500 γρ. ζάχαρη 150 γρ. νερό 130 ml κονιάκ 130 ml μαύρο ρούμι φλούδα από 1 πορτοκάλι, κομμένη …
Κάποιες συνταγές μόλις τις «πάρει» το αυτί ή το μάτι σου νομίζεις οτι δεν έχουν κανένα ενδιαφέρον…Μια από αυτές είναι …
Τα δαμάσκηνα και η μαρμελάδα δαμάσκηνο στην μνήμη μου είναι μια από τις σπουδαιότερες μαρμελάδες των παιδικών μου χρόνων ίσως …
Και τώρα στην σημερινή μας διαφορετική συνταγή! Μια συνταγή για σπιτική μουστάρδα που την φτιάχνω εδώ και 3 χρόνια πολύ …
Υλικά συνταγής 4 κ.σ. ελαιόλαδο εξαιρετικά παρθένο 2 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι 1 κ.σ. λεμόνι (ο χυμός του) 1 κ.γ. γεμάτο …
υλικά 1/2 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ 2 ποτήρια φράουλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλιά ξύσμα γκρέιπφρουτ 2 κουταλιές μέλι 2 …
Ταιριάζει τέλεια με βραστά αυγά, σε πατατοσαλάτες, με σπαράγγια βραστά ή σοτέ, σε κρύα ζυμαρικά ή ρύζι.