Chutney κάστανο
Για απόλαυση κι όχι για χόρταση. Έτσι μπορώ να χαρακτηρίσω τη σημερινή συνταγή διότι θα είναι μια πολυτέλεια στο εορταστικό …
Για απόλαυση κι όχι για χόρταση. Έτσι μπορώ να χαρακτηρίσω τη σημερινή συνταγή διότι θα είναι μια πολυτέλεια στο εορταστικό …
Κορυφαία μεταξύ ίσων. Η πρώτη από τις πέντε κύριες σάλτσες της γαλλικής κουζίνας στην απλούστατη, αυθεντική εκτέλεση: Κρέμα μπεσαμέλ ή …
Μια πολύ εύκολη, γρήγορη, οικονομική και νόστιμη συνταγή για να συνοδεύσετε τα μακαρόνια σας ή το κοτόπουλό σας! Φτιάχνετε με …
Αν θέλουμε μια εύκολη, πολύ νόστιμη, γρήγορη και ιδιαίτερη σάλτσα, για τα ζυμαρικά μας, αυτή εδώ, με χωριάτικα λουκάνικα είναι …
Η πιο τέλεια κέτσαπ! (by Mamangelic.com) (άνευ ζάχαρης) Υλικά 200 γρ. πάστα ντομάτας (διπλής συμπύκνωσης, σε γυάλινη ή χάρτινη συσκευασία) …
Σπιτική μπεσαμέλ για παστίτσιο, σουφλέ κτλ.. 3 κουτ. σούπας γεμάτες φρέσκο βούτυρο 1 κούπα αλεύρι 1.5 λίτρο φρέσκο γάλα 2 …
Πολύ λιγότερες θερμίδες, πιο συχνή απόλαυση των αγαπημένων μας πιάτων με ζυμαρικά και φυσικά… ευκαιρία να φάμε κουνουπίδι!
Αυτή η συνταγή για σάλτσα κιμά, εκτός από το ότι κρύβει αρώματα της Ανατολής χάρη στην κανέλα, το γαρύφαλλο και …
Σπιτική, βελούδινη μπεσαμέλ Θα χρειαστούμε: 4 κουταλιές κορν φλάουρ 2 κουταλιές μαργαρίνη 1 λίτρο γάλα 1 αυγό
Η Μπεσαμέλ (Béchamel), ή ‘λευκή σάλτσα’ (White Sauce), είναι μία απ’ τις πέντε “βασικές σάλτσες”.Η μπεσαμέλ χρησιμοποιείται σε πολλά κλασικά …
Αυτή η μπεσαμέλ ειναι η πιο απλή και εύκολη που έχω δοκιμάσει!!! Η μπεσαμέλ δε βγαίνει πάρα πολύ πηχτή αλλα …
Μία συνταγή από τους “The New York Times” που μπορείτε να τη δείτε εδώ, με μία-δυο μικρές (;) αλλαγές/προσθήκες.
ίχα γράψει κάποια στιγμή στην σελίδα του facebook Προϊόντα … Γης ότι η μαγειρική θέλει φαντασία και προσοχή στις υπερβολές. …
Υλικά συνταγής 1 κιλό ντομάτες (ο πολτός τους) ½ κιλό μήλα (λιωμένα ή τριμμένα στον τρίφτη) ½ κιλό σταφίδα σουλτανίνα …
Κέτσαπ… μια σάλτσα θρύλος!! Μια σάλτσα που ασκεί άπειρη γοητεία σχεδόν σε όλους αλλά κυρίως στους εφήβους. Πόσοι όμως γνωρίζουμε …
Ένα υπέροχο άρτυμα που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους…σε μια δοκιμασμένη και πετυχημένη συνταγή που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από …
Μία απλή συνταγή για μπεσαμέλ χωρίς κόπο που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στα φουρνιστά σας νόστιμα πιάτα, η συνταγή αυτή δεν …
Η ονομασία με ταλαιπώρησε,γιατί πώς τη λες αυτη τη σάλτσα,που δεν αίναι απλά άλλη μια ντοματένια….τελικά βρήκα μια δική μου,αφού …
Πρόκειται για έναν πολύ οικονομικό, εύκολο και υγιεινό κιμά, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα λαχανικών…
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για σάλτσα ζυμαρικών Υλικά 1 κιλό όριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της …