Συνταγές με πολέντα

Δοκιμάστε το ξεφεύγει από τα συνήθη συνοδευτικά, μπορεί να γίνει και με κολοκυθάκια και θα μπορούσε να σταθεί σε ένα…

Υλικά για 30 μικρά μελομακάρονα 185 ml ελαιόλαδο ελαφρύ 120 ml χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα από 2 πορτοκαλια 90 γρ…

Αυτή η πολέντα (χυλός από σιμιγδάλι), αφού ετοιμασθεί και πήξει, κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο με τριμμένη γραβιέρα…

Οι χορτόπιτες είναι από τις αγαπημένες μου πίτες, ιδιαίτερα αυτές που περιέχουν άγρια, αρωματικά χόρτα! Είναι νοστιμότατες και πολύ υγιεινές.…

Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα … της τεμπέλας (δηλαδή χωρίς φύλλο). 500 γρ κολοκυθάκια πράσινα (2 μέτρια τεμάχια) 2…

8 μανιτάρια portobello 600 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu 1 σκελ. σκόρδο 2 κλων. θυμάρι φρέσκο Αλάτι-πιπέρι 600 γρ.…

200 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αβγά Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 150-160 γρ. χυμό πορτοκάλι 60 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις…

5-6 φρέσκα τρυφερά κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 50 γρ. βούτυρο 1 χωριάτικο λουκάνικο αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο…

Για τις φακές 1 δάφνη 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι ½ φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινες φακές ½ φλιτζάνι…

Υλικά (24 mini muffins) 1 κούπα γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι

Από τον Chef Χρήστο Παπαγεωργίου…

Έψαχνα να βρω συνοδευτικό για τα σνίτσελ μας  και άνοιξα τυχαία τα περιοδικά που παρακολουθώ on line  μεγάλου ΣΜ της…