Συνταγές με πολέντα

Δοκιμάστε το ξεφεύγει από τα συνήθη συνοδευτικά, μπορεί να γίνει και με κολοκυθάκια και θα μπορούσε να σταθεί σε ένα …

Υλικά για 30 μικρά μελομακάρονα 185 ml ελαιόλαδο ελαφρύ 120 ml χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα από 2 πορτοκαλια 90 γρ …

Αυτή η πολέντα (χυλός από σιμιγδάλι), αφού ετοιμασθεί και πήξει, κόβεται σε κομμάτια και ψήνεται στο φούρνο με τριμμένη γραβιέρα …

Οι χορτόπιτες είναι από τις αγαπημένες μου πίτες, ιδιαίτερα αυτές που περιέχουν άγρια, αρωματικά χόρτα! Είναι νοστιμότατες και πολύ υγιεινές. …

Εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη αλμυρή κολοκυθόπιτα … της τεμπέλας (δηλαδή χωρίς φύλλο). 500 γρ κολοκυθάκια πράσινα (2 μέτρια τεμάχια) 2 …

8 μανιτάρια portobello 600 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu 1 σκελ. σκόρδο 2 κλων. θυμάρι φρέσκο Αλάτι-πιπέρι 600 γρ. …

200 γρ. ζάχαρη 2 μεγάλα αβγά Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 150-160 γρ. χυμό πορτοκάλι 60 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις …

5-6 φρέσκα τρυφερά κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες 1 καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη 50 γρ. βούτυρο 1 χωριάτικο λουκάνικο αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο …

Για τις φακές 1 δάφνη 1 μέτριο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο Αλάτι ½ φλιτζάνι του τσαγιού κόκκινες φακές ½ φλιτζάνι …

Υλικά (24 mini muffins) 1 κούπα γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι

Από τον Chef Χρήστο Παπαγεωργίου…

Έψαχνα να βρω συνοδευτικό για τα σνίτσελ μας  και άνοιξα τυχαία τα περιοδικά που παρακολουθώ on line  μεγάλου ΣΜ της …