Κολοκυθόπιτα γλυκιά !!!
Υλικά2 1/2 κιλά κολοκύθα καθορισμένη2 1/2 κούπες ζάχαρη1 φακελάκι γαλέτα1 κούπα στραγάλια αφράτα1 ποτήρι νερό1 κουταλάκι γλυκού κανέλαΔυο πρέζες αλάτιΦΎΛΛΟ700 …
Υλικά2 1/2 κιλά κολοκύθα καθορισμένη2 1/2 κούπες ζάχαρη1 φακελάκι γαλέτα1 κούπα στραγάλια αφράτα1 ποτήρι νερό1 κουταλάκι γλυκού κανέλαΔυο πρέζες αλάτιΦΎΛΛΟ700 …
Οι όμως σπιτικές μηλόπιτες, που πλέον φτιάχνω και εκτιμούμε πολύ, πλησιάζουν πολύ σ΄αυτές που είχα πρωτογνωρίσει. Έχω φτιάξει πολλές μηλόπιτες …
Ενα κέϊκ ιδανικό γιά όσους έχουν αλλεργία στα γαλακτοκομικά ή στα αυγά, γιά όσους ακολουθούν vegan διατροφή, αλλά και για …
Υλικά για 8 άτομα 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 7 χωριάτικα φύλλα για πίτες 6 κουταλιές της σούπας …
Μια πολύ εύκολη σε παρασκευή σκεπαστή τάρτα, αρκεί να έχετε από τις προηγούμενες ημέρες ετοιμάσει μαρμελάδα κυδώνι. Εκεί κατά τις …
Είναι η εποχή τους! Οι μηλόπιτες είναι το πιο συνηθισμένο γλυκό αυτής της εποχής. Ετούτη εδώ είναι από τις πιο …
Τη συγκεκριμένη μηλόπιττα τη φτιάχνω συχνά… Όχι μόνο στις νηστείες αλλά και σε περιπτώσεις που θέλω να κεράσω ένα γλύκισμα …
Μετά τα πολλά κέικ ήρθε η επιθυμία μηλόπιτας και πορτοκαλόπιτας.Επιλέγοντας και πάλι συνταγή από το βιβλίο μου του OTOLENGHI the …
Ο Μεσσαρήτικος Τζουλαμάς είναι η παραδοσιακή συνταγή της περιοχής και έχει τις ρίζες του εκατοντάδες χρόνια πίσω. Ο Τζουλαμάς αποτελείται …
Τα μήλα τώρα είναι στην εποχή τους, όλο χρώμα και αρώματα! Καιρός, λοιπόν, για μηλόπιτες, με όποια συνταγή και αν …
Είναι μια παραδοσιακή Κυπριακή συνταγή για πίτες, μιας και είμαι από Κύπρο, τις λεγόμενες Κολοκοτές, με τη μόνη διαφορά ότι …
350 γρ. αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό 1 φλ. χλιαρό νερό …
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. τσικουδιά 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό …
1 πακέτο φύλλα κρούστας «πολίτικο» της alfa 1 φλ. σταφίδες 4 κ.σ. κονιάκ ή ρούμι 4 μέτρια μήλα 2/3 φλ. …
Υλικά Χειροποίητο φύλλο ή του εμπορίου 6 χειροποίητα φύλλα βλ αντίστοιχη συνταγή ή 1 πακέτο εμπορίου Κολοκύθα ή κολοκυθάκια 1 …
Η αλήθεια είναι ότι στο γαστριν έχουμε ήδη παρουσιάσει μπουγάτσα. Με την παρούσα συνταγή όμως καλύπτονται και οι δύο εκδοχές …
Γλυκό με μήλα ή αλλιώς Σκεπασμένο Ταρτό-Μηλόκεκο, με μικρές παραλλαγές της παλαιότερης συνταγής. Για την ζύμη χρειάστηκαν:650-700 γραμ. αλεύρι για …
Η κολοκυθόπιτα της γιαγιάς Λίας, όπως τη φωνάζει ο ανιψιός μου, καταλαβαίνετε ότι είναι η κολοκυθόπιτα που έκανε η λατρεμένη …
Η κυδωνόπιτα λοιπόν δεν είναι καμιά καινούρια ιδέα. Δεν ξέρω αν την έχετε φτιάξει ποτέ αλλά αξίζει να τη δοκιμάσετε. …