Κέικ με ραβέντι και αμύγδαλο, με αλεύρι σικάλεως και ζάχαρη καρύδας
Το ραβέντι επέστρεψε! Το πρώτο πράγμα που έφτιαξα με το ραβέντι που βρήκα φέτος είναι αυτό το κέικ, με αμύγδαλο, …
Το ραβέντι επέστρεψε! Το πρώτο πράγμα που έφτιαξα με το ραβέντι που βρήκα φέτος είναι αυτό το κέικ, με αμύγδαλο, …
Ένα κέικ κολοκύθας με μπαχαρικά, καρύδια και ξύσμα πορτοκαλιού, κι επικάλυψη τυριού κρέμας και φρέσκιας βανίλιας. Ένα υγρό, μαλακό και …
Τα κατακόκκινα φραγκοστάφυλα — αμέσως μεταμόρφωσαν την απλή αυτή δίχρωμη τούρτα σε κάτι το μαγικό. Η τούρτα αποτελείται από δυο …
Τα μπισκότα αυτά στην απλή μορφή τους (βουτηγμένα στη σοκολάτα αλλά όχι σάντουιτς) ονομάζονται και Vienna Fingers ή sablés viennois και …
Ώριμες μπανάνες σε αναμονή… Αρκετό αλεύρι που πρέπει να καταναλωθεί… Τι μπορεί να κάνεις για να ξεμπερδεύεις μαζί τους; Banana …
Το περασμένο Σάββατο, έφτιαξα μια τούρτα που μύριζε άνοιξη.Με πολλή βανίλια, πολύ μασκαρπόνε, και λίγη σοκολάτα, γιατί τί θα έκανα …
Είχα λοιπόν την ιδέα να φτιάξω παγωτό κάστανο αλλά μετά σκέφτηκα, είναι χειμώνας, θέλω κάτι για να σπάσει την κρύα …
Πριν λίγες μέρες έφτιαξα αυτή την galette με φράουλες και σμέουρα. Δεν ήταν ιδιαίτερα φωτογενής αλλά δεν άντεξα να μην …
Η τάρτα αυτή δεν είναι πολύ γλυκιά, η βάση της είναι βουτυρένια με υφή μπισκότου και με μια λεπτή γεύση …
Η pâte sucrée (ζύμη για γλυκιές τάρτες) είναι βουτυρένια και τραγανή σαν μπισκότο, ίσως λίγο παραπάνω μπισκοτένια από την τυπική …
Η galette (γκαλέτ) είναι από τα ευκολότερα είδη τάρτας καθώς δεν χρειάζεται ειδική φόρμα για να την φτιάξεις. Ανοίγεις τη …
Τα κεκάκια ήταν αφράτα και μαλακά, το γλάσο λείο, βελούδινο και υπέροχα κολλώδες, και καταβροχθίστηκαν μέσα σε λίγες ώρες αποδεικνύοντας …