Σουφλέ ζυμαρικών, η ελαφριά αμαρτία
Πολύχρωμο σουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος και αυγά….
Πολύχρωμο σουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος και αυγά….
Υλικά1 Κιλό μελιτζάνες αργείτικες5 ντομάτες ξεφλουδισμένες1 κρεμμύδι1φλιτζανι λάδι1 πράσινη πιπεριά1 φύλλο δάφνης1/2 κουταλάκι ρίγανη1/2 φλιτζάνι γάλα5 αυγά300 γρ κεφαλοτύρι250 γρ …
Υλικά για 4 άτομα: 4 μελιτζάνες 2-4 λουκάνικα (ανάλογα με το μέγεθος) 50 γρ. τυρί (κασέρι, γκούντα, ρεγκάτο ή άλλο …
1 κιλό μοσχάρι (σπάλα ή χτένι) 2 μέτρια κρεμμύδια 6 μελιτζάνες 600 γρ. χυμό ντομάτας 10 μπαχάρια 1/2 ποτήρι του …
Η συνταγή μου σήμερα είναι ένα πιάτο ιδιαίτερα εμφανίσιμο και εξίσου γευστικό, που δίνει μιά αίσθηση πολυτέλειας και φροντίδας, στους …
…Η ιδέα γι’αυτό το παστίτσιο, προέκυψε ουσιαστικά από την μεταφορά αυτής εδώ της μακαρονάδας από την κατσαρόλα στο ταψί…Το αποτέλεσμα …
Σήμερα έχουμε όρεξη για μια μακαρονάδα αλλά θέλουμε να ξεφύγουμε από τις παραδοσιακές συνταγές. Ανοίξαμε το ψυγείο και αποφασίσαμε να …
4 μελιτζάνες 6 κρεμμύδια ξερά 200 γρ. φέτα 200 γρ. gοuda τριμμένη 4 κ.σ ζάχαρη καστανή 3 κ.σ ξύδι βαλσαμικο …
Υλικά Για την ζύμη Μαγιά ξερή 1 κουταλάκι γλυκού (ή νωπή) Γάλα 1/4 ποτήρι νερού χλιαρό Αλεύρι για όλες τις …
Υλικά25 φέτες μελιτζάνας τηγανισμένες 25 μπουκίτσες από μοσχάρι βρασμένες 25 φέτες ντομάτα λίγο τριμμένο gouda …
Πολύχρωμο σουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος και αυγά. Υλικά 500 γρ. πέννες 1 μελιτζάνα 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 …
Νοστιμότατα ρολάκια μελιτζάνας, με χωριάτικο λουκάνικο, σε κατακόκκινη σάλτσα ντομάτας, σκεπασμένα με τυρί που λιώνει.Μεζεδάκια για κρασάκι και καλή παρέα.Προσοχή: …
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 103” 03/04/2013 – ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ – ΓΛΥΚΑ ΓΛΑΣΤΡΑΚΙΑ …
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 49” 17/01/2013, ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΑΛΑΜΙ ΑΕΡΟΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΚΑΙ ΦΕΤΑ, ΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Υλικά συνταγής: Βούτυρο — Γκούντα — Ζαμπόν — Κεφαλοτύρι — Κρέμα γάλακτος — Μαγιονέζα — Μανιτάρια λευκά — Μελιτζάνα — …
ποοοοολύ νόστιμα!!!!!
Υλικά 1 μελιτζάνα κομμένη σε μικρά καρέ 1 κολοκυθάκι μέτριο κομμένο σε μικρά καρέ 1 καρότο μεγάλο κομμένο σε καρέ …