Παραδοσιακή κιμαδόπιτα με πράσο, από τη Θεσσαλία
Μία πολύ πλούσια κιμαδόπιτα, βασισμένη στην παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη εκδοχή που φτιάχνουν στη Θεσσαλία παραμονή Πρωτοχρονιάς, όπου μάλιστα την ανάγουν σε …
Μία πολύ πλούσια κιμαδόπιτα, βασισμένη στην παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη εκδοχή που φτιάχνουν στη Θεσσαλία παραμονή Πρωτοχρονιάς, όπου μάλιστα την ανάγουν σε …
Μια κρύα μπύρα και ένα κομμάτι κολοκυθόπιτα στο μπαλκόνι … Αλλά και με έναν καφέ αυτή η κολοκυθόπιτα που δεν …
ΥΛΙΚΑ για το φύλλο 1/2 κιλό αλεύρι 1 κτγ αλάτι 2 κτΣ ξύδι 1 κούπα νερό χλιαρό 1/3 της κούπας …
Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να ανεβάσω την αγαπημένη μας πρασόπιτα. Είναι πάρα πολύ ελαφριά γιατί δεν έχει σοτάρισμα και …
Η εβδομάδα της Τυρινής κατέφθασε, και παραδοσιακά είθισται να φτιάχνουμε πίτες. Ποια άλλη πίτα θα μπορούσα λοιπόν να σας παρουσιάσω …
Η μεγάλη μας κολοκύθα που πριν λίγες ημέρες έδωσε την γλυκιά κολοκλυθόπιτα … τώρα με οδήγησε σε μια νέα εκδοχή …
Μία πολύ πλούσια κιμαδόπιτα, βασισμένη στην παραδοσιακή πρωτοχρονιάτικη εκδοχή που φτιάχνουν στη Θεσσαλία παραμονή Πρωτοχρονιάς, όπου μάλιστα την ανάγουν σε …
Υλικά για 6 ρολά: Για το φύλλο: 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. νερό 1 κ.γλ. αλάτι 2 κ.σ. ξύδι 1 …
Μια πολύ ξεχωριστή κι αγαπημένη μου τυρόπιτα, που πιστεύω ότι θα σας αρέσει πάρα πολύ. Πρόκειται για μια κλασική χωριάτικη …
Πεντανοστιμη και απλή τραχανόπιτα χωρίς φύλλο! 300 γραμμάρια τραχανά 1,5 κουταλάκι αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1,5 λίτρο νερό φέτα για …
Ευχηθήκατε ποτέ να είχατε ένα ταψί πίτα γεμάτο γωνίες; Αυτές τις τραγανές, τις ξεροψημένες λέω, που γίνεται πόλεμος ποιος θα …
Η Τραχανόπιτα, μια παραδοσιακή και νοστιμότατη πίτα, γίνεται με σπιτικό φύλλο, πικάντικη φέτα, χωριάτικα αυγά και γλυκό τραχανά από πλιγούρι, …
Πεντανόστιμη μελιτζανόπιτα που γίνεται και νηστίσιμη αν παραλείψουμε τον κιμά και τα τυριά! 600 γρ. αλεύρι 1 ποτήρι χλιαρό νερό …
Κολοκύθας νεώτερα…καθώς έχουμε μερικές μέρες να τα πούμε. Τριμμένη πορτοκαλί κολοκύθα περίμενε υπομονετικά τη σειρά της, στην κατάψυξη, να ξεμπερδέψω …
Η πρασόπιτα δεν είναι τόσο διαδεδομένη πίτα όπως η σπανακόπιτα αλλά η γέμιση της είναι πιο γλυκιά και αν προσθέσετε …
Μία παραδοσιακή χορτόπιτα με κουρκούτι με το τρόπο που τη φτιάχνει η γιαγιά μου στα μέρη μας την όμορφη Αυλώνα …
2 μέτρια πράσα κομμένα σε ροδέλες, 4 φρέσκα κρεμμυδάκια επίσης κομμένα σε ροδέλες, 300 γραμ. σπανάκι καθαρισμένο & ψιλοκομμένο , …
Υλικά: 1Πακετο φύλλα (2 φυλλα)σφολιατας 1πακετο(½ κιλό μακαρόνια) χοντρά Νο 3 150γρ. φέτα τριμμενη 150 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 1 φλιτζάνι …
Σήμερα, λοιπόν, σκέφτηκα να ξεκινήσω την εβδομάδα με μια Κις Λωρέν που αγάπησε τόσο πολύ την Ελλάδα ώστε αποφάσισε να …