Τηγανιά σε κίτρινη σάλτσα και ριζότο
Χοιρινή τηγανιά ή κοτόπουλο σε σάλτσα μουστάρδας και κρέμα γάλακτος και ρυζότο με λαχανικά ως συνοδευτικό.
Χοιρινή τηγανιά ή κοτόπουλο σε σάλτσα μουστάρδας και κρέμα γάλακτος και ρυζότο με λαχανικά ως συνοδευτικό.
Μια αλλιώτικη ιδέα. 300 γρ. κατσικακι/αρνάκι μπούτι σε 2 φέτες κομμένες για σνίτσελ 1 σκέπη αρνίσια κομμένη σε 2 κομμάτια …
Υλικά συνταγής 2 κομμάτια ψαρονέφρι (350 γρ. έκαστο) 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 ζωμός ψυγείου 1 /2 μικρό μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι …
Υλικά συνταγής για το οσομπούκο 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (από μπούτι- οσομπούκο) 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 80γρ. βούτυρο 1 ποτήρι λευκό …
750 γρ. Μοσχαρίσιο φιλέτο 50γρ. ζαμπόν 1 σκελίδα σκόρδο 2 κλωνάρια μαϊντανού 1/2 ποτηράκι κρασί οπόρτο 1 κούπα ζωμός(από βραστό …
Υλικά συνταγής 1 1/2 κιλό μοσχάρι λίγο βούτυρο και λίγο αραβοσιτέλαιο 1 κρεμμύδι μικρό 1 σκελίδα σκόρδο λεπτοκομμένο 1 μέτριο …
Υλικά συνταγής για τη μαρινάδα ½ φλιτζ. λευκό κρασί 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 ντομάτα κομμένη σε φέτες ⅓ …
Τόσο εύκολο και νόστιμο το συκώτι μας με αυτόν τον τρόπο!
Από τον chef Γιώργο Ηλιού Ημερομηνία Προβολής: 07/12/2011…