ΡΑΤΑΤΟΥΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
4 ΝΤΟΜΑΤΕΣ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 1 ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 2 ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ 1 ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ 3 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ …
4 ΝΤΟΜΑΤΕΣ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ 1 ΚΟΚΚΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 1 ΚΙΤΡΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ 2 ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ 1 ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ 3 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ …
Ψητά λαχανικά λοιπόν, χωρίς πολλές σάλτσες, μόνο λαδάκι, βαλσαμικό και θυμάρι. Λίγες φλούδες παρμεζάνας ταιριάζουν πολύ αλλά εγώ έβαλα 4-5 …
Μάζεψα τα λαχανικά (όχι του κήπου) αλλά του ψυγείου και τα έβαλα στο ταψί. Συνειδητοποιημένη πια ότι είναι η εποχή …
½ στήθος κοτόπουλου 1 κ.σ. σουμάκ 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 κλων. θυμάρι 1 φύλλο κρούστας 150 γρ. …
600 γρ. αλεύρι σκληρό 9 γρ. μαγιά ξερή 10 γρ. μπέικιν πάουντερ 15 γρ. αλάτι 20 γρ. ζάχαρη 350 ml …
Μετά από δοκιμές βγήκε αυτό το πιάτο. Σίγουρα δεν είναι το ίδιο αφού, δεν την έφαγα εγώ ώστε να γνωρίσω …
υλικά για ένα μικρό πυρέξ 25χ20εκ. 3 πιπεριές (κόκκινες – κίτρινες) 2 μικρές μελιτζάνες φλάσκες 2-3 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι …
Touiller = Η γαλλική λέξη που σημαίνει “πετάω φαγητό”. Tatouiller = ανακατεύω και Ratouiller = ανακινώ. Σας θυμίζουν κάτι όλα αυτά τα ρήματα? …
500 γρ. φρέσκιες παπαρδέλες 1 στήθος πάπιας 1 κρεμμύδι 1 καρότο 2 κλων. σέλερι 1 σκελ. σκόρδο 1 κ.σ. μαργαρίνη …
“Κι ο κολιός (είναι εξαιρετικός) τον Αύγουστο” λέει ο λαός μας! Αυτό βέβαια δεν άρχισε να λέγεται τυχαία. Όμως πιστεύω …
Το Σάββατο ψάχνω συνήθως να μαγειρέψω κάτι αλλιώτικο αλλά γρήγορο. Αυτή η συνταγή υπήρχε στο πρόγραμμα εδώ και βδομάδες,ώσπου επιτέλους …
Υλικά 2 κόκκινες, 2 πράσινες, 2 κίτρινες πιπεριές και 1 κρεμμύδι κομμένες σε κύβους 12 ντοματίνια στα τέσσερα 1 αγγούρι, …
Χρώματα, αρώματα και νοστιμιά σε ένα πιάτο που περισσότερο θα το ονόμαζα σουφλέ.
Ένας ωραιότατος τρόπος για να μαγειρέψουμε το χοιρινό, που θα ξετραλάνει περισσότερο αυτούς που τους αρέσουν οι ανατολίτικες γεύσεις, αλλά …
..φάγαμε χθες, ένα μοσχομυριστο φαγάκι. Βασική προϋπόθεση, ένα καλό λουκάνικο, μια αξιοπρεπής μπύρα! ΥΛΙΚΑ 500 γρ. λουκάνικο ροδέλες 2 τσακώνικες …
Υλικά: Καλαμάρια – 1 1/2 κιλό Ντοματούλες φρέσκιες – 3 Σκόρδο – 3 σκελίδες Κρεμμυδάκια φρέσκα – 3 . Μαϊντανός …
Από τον Chef Γιώργο Γαβριά ,1 ρολό κοτόπουλο γεμιστό Ifantis 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη 1 …
Από την Φρόσω Βαμβακίδου ,500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο 500 γρ. λιγκουίνι 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κίτρινη …
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 103” 03/04/2013 – ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ – ΓΛΥΚΑ ΓΛΑΣΤΡΑΚΙΑ …
Τσικνοπέμπτη σήμερα, όλο και κάποιο κρεατάκι θα ψήσουμε για το καλό! Το καλύτερο βέβαια είναι να ψήσουμε στα κάρβουνα. Επειδή …