Chutney κάστανο
Για απόλαυση κι όχι για χόρταση. Έτσι μπορώ να χαρακτηρίσω τη σημερινή συνταγή διότι θα είναι μια πολυτέλεια στο εορταστικό …
Για απόλαυση κι όχι για χόρταση. Έτσι μπορώ να χαρακτηρίσω τη σημερινή συνταγή διότι θα είναι μια πολυτέλεια στο εορταστικό …
Κάθε φορά που βλέπω κάστανα το πρώτο που σκέφτομαι είναι τα ζεστά κάστανα από την φουφού του καστανά. Έξι-εφτά καυτά …
Η βασιλόπιτα είναι μέρος της παράδοσής μας την Πρωτοχρονιά. Οι μπόμπιρες του σπιτιού κονταροχτυπιούνται για το φλουρί και όλως τυχαίως …
Αυτή η συνταγή για Πάβλοβα Κάστανο είναι ξεχωριστή και ιδανική για τις γιορτές. Ένα εντυπωσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό με πλούσια κρέμα κάστανο …
Ενας κορμος με τα ολα του,ενας κορμος που διαφερει απο ολους τους αλλους!!! Η πεντανοστιμη γεμιση κανει την διαφορα. Ενας …
Γενναίες παπαρδέλες με κάστανα και μανιτάρια πορτσίνι, το πιο γήινο πιάτο ζυμαρικών για το φθινοπωρινό κρύο και τον χειμώνα. Μεστή, …
Και με την απαραίτητη κρητική πινελιά στη γέμιση! Όταν άρχισαν να κυκλοφορούν οι μικρές εισαγόμενες ποικιλίες γαλοπούλας, αρχίσαμε κι εδώ …
Ενας κορμος με τα ολα του,ενας κορμος που διαφερει απο ολους τους αλλους!!! Η πεντανοστιμη γεμιση κανει την διαφορα. Ενας …
Το συγκεκριμένο γλυκό κάστανο περιέχει και την εσωτερική φλούδα του κάστανου. Ίσως αναρωτηθείτε, γίνεται γλυκό κάστανο με την εσωτερική του …
Αυτή η τάρτα με σοκολάτα και κάστανα ΔΕΝ είναι υγιεινή. Είναι, όμως, ένα από αυτά τα γλυκά που με την …
Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα επιδόρπιο με πλούσια γεύση κάστανο, συνδυασμένη με σοκολάτα. Είναι απλό στην παρασκευή του και δίνει …
Mont Blanc στα γαλλικά ή Monte Bianco στα ιταλικά, σημαίνει Λευκό Όρος και υποδεικνύει την ψηλότερη κορυφή της οροσειράς των …
Η απόλυτη χειμωνιάτικη, γλυκιά πίτα είναι η μηλόπιτα. Απολαύστε την με σταφίδες, καρύδια και κανέλα και μην ξεχάσετε να προσθέσετε …
Στο σπίτι έχουμε καθιερώσει να κόβουμε την Πρωτοχρονιά την παραδοσιακή βασιλόπιτα-τσουρέκι και τα Φώτα μιαν άλλη βασιλόπιτα-κέικ. Η φετινή είχε …
Υλικά 1 κιλό κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα 1 κσ αλατι 600 γρ ζάχαρη 1 βανιλια 3 ποτήρια νερό για την …
Τα πρώτα κάστανα έχουν ήδη βγει οπότε ας τα μαγειρέψουμε! Υλικά (για 1 ½ κιλό) – 1 κιλό κάστανα ακαθάριστα …
Στην σούπα χρησιμοποίησα 3 ειδών μανιτάρια. Τα κοινά, λευκά, φρέσκα μανιτάρια και 2 ειδών αποξηραμένα για πιο έντονη γεύση, κανθαρέλλες …
Πρόταση για εορταστικό χειμωνιάτικο τραπέζι και όχι μόνο…Το κρέας πολύ γευστικό, οικονομικό, τρώνε πολλά άτομα, οπότε λέμε να το βάλουμε …
Στο σπίτι μου επέχει θέση πρωϊνού, δεκατιανού, δείπνου, φάρμακου για τη λιγούρα κλπ. Είτε γλυκιά, είτε αλμυρή, χορταίνει στο πι …
Συνοδευτικό σε γιορτινό τραπέζι, γλυκό ή αλμυρό θα κερδίσει τις εντυπώσεις. 1/2 kg καθαρισμένα κάστανα αλάτι ζάχαρη χλιαρό νερό 150 …