Θαλασσινά κεφτεδάκια
Τα θαλασσινά το καλοκαίρι βρίσκονται στα φόρτε τους και είναι γεγονός ότι αποτελούν μια θρεπτική επιλογή για το διατροφολόγιο της …
Τα θαλασσινά το καλοκαίρι βρίσκονται στα φόρτε τους και είναι γεγονός ότι αποτελούν μια θρεπτική επιλογή για το διατροφολόγιο της …
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1 μεγάλο κατεψυγμένο καλαμάρι (το δικό μου ζύγιζε 850 γρ.) 1 γεμάτη κ. σούπας σόδα μαγειρικής ΓΙΑ ΤΗ …
2 ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ 1 ΦΙΝΟΚΙΟ ΦΙΛΕΤΑ ΑΠΟ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΧΥΜΟ ΑΠΟ 1 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ 1/2 ΜΑΤΣ. ΚΟΛΙΑΝΔΡΟ 1 ΚΛΩΝ. ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ 20 …
Υλικά 750 γρ. καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα, χωρισμένα τα πλοκάμια από το σώμα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 …
1 ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ FLOKOS 1 ΦΛ. ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ 1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ 3 ΣΚΕΛ. ΣΚΟΡΔΟ 1 ΜΕΓΑΛΗ ΝΤΟΜΑΤΑ 6 ΠΙΠΕΡΙΕΣ (ΠΡΑΣΙΝΕΣ, ΚΟΚΚΙΝΕΣ …
2 κιλά καλαμαράκια 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 450 ml κρασί κόκκινο ξηρό 500 γρ. Pummaro ψιλοκομμένο κλασικό τοματάκι 1 «Σπιτικό» …
1 μεγάλο καλαμάρι 3 κ.σ. ξίδι 4 κ.σ. βιολογικό βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou 1 κ.γ. σπόρους κόλιανδρου 1 κλων. φρέσκια …
Ένα γευστικότατο σνακ που αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον από το συνδυασμό του καλαμαριού με το φιστίκι, το lime και την πικάντικη …
1 μεγάλο καλαμάρι καθαρισμένο 100 γρ. φέτα μέτρια 4 λιαστές ντομάτες ½ πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη Φρέσκα Ρίγανη, θυμάρι Βιολογικό Έξτρα …
1 kg. καλαμάρια μεγάλου μεγέθους κατάλληλα για γέμισμαΓια τη γέμιση: 1/3 φλ. κρασί λευκόΑλάτιΡίγανη (για το σερβίρισμα)Πάπρικα (για το σερβίρισμα)Φρεσκοτριμμένο …
Ένα πεντανόστιμο γκιουβέτσι με θαλασσινά! 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο. 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. 1 κοφτή κουταλιά γλυκού ρίγανη. Λίγο μπούκοβο. …
Πακετάκι με φρέσκα καλαμαράκια! Ότι καλύτερο για να δώσουμε ακόμη “οντότητα ΄και υπόσταση” στο καλοκαίρι μας.
Μια τέλεια, πολύ γρήγορη και εύκολη μακαρονάδα που ο καθένας μπορεί να φτιάξει σε χρόνο μηδέν! Συνοδέψτε τη με λίγη …
Τέλειος ο μεζές του Ντίνου Κιούση. Αρκεί να προμηθευτείτε εγκαίρως τα αναγκαία από τον ψαροπώλη αλλά και τον… χασάπη!
Πολύ νόστιμα και απλά! 1 κ. καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα, 3 μεγάλες ντομάτες σε κυβάκια ή ντοματάκια κονσέρβας, 1-2 κρεμμύδια …
Τεράστιο θέμα το κάναμε. Πότε θα έρθει το καλοκαίρι, συνεχώς βρέχει, δεν μπορούμε να πάμε για μπάνιο, ουφ! Ορίστε, ήρθε… …
Φοβερος μεζες ιδανικος τωρα το καλοκαιρακι με σαλατα χωριατικη,μπυριτσα η’ουζακι και καλο παρεακι!!! Δοκιμαστε τα!!!…
Μια σπέσιαλ θαλασσινή συνταγή από την Ιταλία φτιάχνει σήμερα ο Χριστόφορος Πέσκιας και τη συνοδεύει με τέλειες αρωματικές μπρουσκέτες.
1 κιλό καλαμαράκια1 κούπα λάδι1 ποτηράκι ούζο1 κ.σ μαραθόσπορο η μισό μάτσο μάραθα3 πράσα η 2 μάτσα φρέσκα κρεμμυδάκια…
Με ψιλοκομμένα φύλλα μυρωδικών και ξύσμα από πορτοκάλι και λεμόνι, το ψητό καλαμάρι γίνεται έδεσμα περιωπής. Διαδικασία Ανάβουμε το γκριλ στην …