Παστίτσιο: ο βασιλιάς των ζυμαρικών φούρνου
Πολλές οι συνταγές για παστίτσιο, όµως αξίζει να δοκιµάσετε την εκδοχή του σεφ Περικλή Κοσκινά, καθότι ισορροπηµένη, ιδιαίτερα γευστική και …
Πολλές οι συνταγές για παστίτσιο, όµως αξίζει να δοκιµάσετε την εκδοχή του σεφ Περικλή Κοσκινά, καθότι ισορροπηµένη, ιδιαίτερα γευστική και …
***Ίσως θέλετε πιο γλυκιά γέμιση! Δοκιμάστε την γέμιση πριν ρίξετε τα αυγά , για να δείτε μήπως χρειάζεται λίγο παραπάνω …
Μία ξεχωριστή Αποκριάτικη συνταγή είναι το Βενετσιάνικο Παστίτσιο από τα Κύθηρα. Αυτό το ξεχωριστό παστίτσιο έχει μία γλυκιά ζύμη αντί για …
Υλικά 8 μερίδες 1 κρόκος αβγού 1 βιταμ 250γρ 1 ποτηρι νερού (μικρό) ζάχαρη 1 φακελάκι baking powder 1 βανίλια …
Οι όμως σπιτικές μηλόπιτες, που πλέον φτιάχνω και εκτιμούμε πολύ, πλησιάζουν πολύ σ΄αυτές που είχα πρωτογνωρίσει. Έχω φτιάξει πολλές μηλόπιτες …
Το γλυκό της κυρά Πολυτίμης από τη Σμύρνη το φτιάχνουν σε κάθε γωνιά της Ελλάδας και παντού μνημονεύεται το όνομα …
Όλος αυτός ο κρύος καιρός ήταν ιδανικός για ένα από τα πιο απολαυστικά Ελληνικά comfort foods: το Παστίτσιο! Το πιάτο …
Το πρώτο κομμάτι το φάγαμε όλοι καυτό, με τα τυριά του και το βούτυρο ακόμα λιωμένα. Το δεύτερο κομμάτι το …
Υλικά Νωπή μαγιά ΓΙΩΤΗΣ 50 γρ Ζάχαρη 200 γρ Νερό 60 ml χλιαρό Κανέλα 1/2 κουταλάκι γλυκού Βανίλια 1 τεμ …
Εμείς στην Ελλάδα ετοιμάζουμε γιά τα Χριστούγεννα κουραμπιέδες και μελομακάρονα, στην Δυτική Ευρώπη όμως, είναι αντίστοιχα διαδεδομένη η συνήθεια να …
Η λίντζερ τόρτε, δηλαδή η τάρτα του Λίντς, είναι ένα γλυκό που προέρχεται από την πόλη Λίντς της Αυστρίας. Βασικά …
Η απόφαση να φτιάξω την συγκεκριμένη συνταγή με δικαίωσε. Η ζύμη φανταστική! Τραγανή, αφράτη, να τρώει η μάνα και …
500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 9γρ ξερή μαγιά 50γρ ζάχαρη λευκή 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο 80γρ βούτυρο λιωμένο 200ml …
Αυθεντική συνταγή με υπέροχη γεύση και θα γεμίσει αρώματα η κουζίνα σας!
Ο Δεκέμβριος ξεκίνησε από σήμερα και ήδη η χριστουγεννιάτικη μας διάθεση αρχίσει να ανεβαίνει στα ύψη. Τα όμορφα χριστουγεννιάτικα δέντρα …
Μια ζουμερή φρυγανιά και όχι στόκος για τους λάτρεις της σοκολάτας.
Ένα από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα θα σας σερβίρω σήμερα!Μπορεί να θυμίζει λίγο παστίτσιο, αλλά το ζυμαρικό που περιέχει …
Υλικά – 2 αυγά + 2 κρόκοι επιπλέον – 4 κ.σ. κονιάκ – 2 κ.σ. ελαιόλαδο – 1 κ.γ. αλάτι …
Ένα νόστιμο δωράκι για να το προσφέρουμε στην μανούλα μαζί με όλη μας την αγάπη!
Υλικά για 1 στρογγυλή φόρμα 24 εκ. 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 ml γάλα 1 φακελάκι ξερή …