Σιγοψημένο μαριναρισμένο αρνίσιο χεράκι με μπαχαρικά, πίτες και τζατζίκι
Τίποτα δεν συγκρίνεται με την μυρωδιά του ψητού αρνιού το Πάσχα, ειδικά όταν το ψήνουν άλλοι κι εσένα απλά σε …
Τίποτα δεν συγκρίνεται με την μυρωδιά του ψητού αρνιού το Πάσχα, ειδικά όταν το ψήνουν άλλοι κι εσένα απλά σε …
Εγώ, προσωπικά, φροντίζω πάντα η χορτοφαγία να αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής μου. Κάνει καλό, πώς να το κάνουμε; …
Είναι ένα τσάι με γάλα, φρέσκο τζίντζερ και κουρκουμά, και είναι εθιστικότατο. Ο κουρκουμάς και το τζίντζερ είναι δυο ρίζες …
Είναι κουλουράκια carrot cake, με τις γεύσεις του κλασικού κέικ καρότου χωρίς όμως να σταματάει εκεί διότι είναι φτιαγμένα με …
Αυτή η τάρτα είναι για μένα ένα από τα καλύτερα επιδόρπια που θα μπορούσα να προσφέρω στα αγαπημένα μου πρόσωπα …
Το στόλεν είναι ένα γλυκό μπρ ιός που είναι αρωματισμένο με μπαχαρικά και περιέχει αποξηρα μένα φρούτα (καντίτι, τζίντζε ρ, …
Πρόκειται για ένα φυσικό γιατρικό με κουρκουμά, ένα ρόφημα δηλαδή με γάλα της αρεσκείας σας, κουρκουμά, τζίντζερ, πιπέρι, κανέλα, μέλι …
Ένα κέικ κολοκύθας με μπαχαρικά, καρύδια και ξύσμα πορτοκαλιού, κι επικάλυψη τυριού κρέμας και φρέσκιας βανίλιας. Ένα υγρό, μαλακό και …
Τους γνωρίζετε τους μαύρους γίγαντες; Για κανονικούς γίγαντες πρόκειται, διαφορετικής ποικιλίας φυσικά, που καλλιεργούνται στη Βόρεια Ελλάδα. γεύση των συγκεκριμένων …
Φέτος, παρ’ όλο που δεν ήταν καλή η χρονιά για πολλά δέντρα, η συκιά μας είναι φορτωμένη με μεγάλα, γλυκά …
Σήμερα ξανακάνουμε μια επίσκεψη σε μια από τις αγαπημένες μας κουζίνες, την ινδική! Είναι ταυτόχρονα πικάντικη, αλλά σε αντίθεση με …
Όποιος δεν δηλώνει φαν της ζεστής σοκολάτας να σηκώσει το χέρι του! Είμαι σίγουρη πως δεν θα είστε και πολλοί …
Ένα κατεξοχήν κυριακάτικο φαγητό έχει το μενού μας σήμερα, αν και δεν είναι Κυριακή! Κλασικός κόκορας γιαχνί με πατάτες στην …
Το ψωμί, το βούτυρο, ζάχαρη και η κανέλα! Κάθε φορά που γεύεσαι ή μυρίζεις ένα απο αυτά τα υλικά, δεν …
Ετσι ήρθε η ιδέα της βασιλόπιτας. Μιας βασιλόπιτα με γλάσσο, ώστε να μπορέσουν να τοποθετηθούν επάνω τα σοκολατένια Xmas tags. …
Λένε οτι το κλεμμένο είναι πιο «γλυκό», εγώ θα έλεγα οτι το κλεμμένο ήταν το χειρότερο, πιο στυφό πράγμα που …
Το advieh ή adwiya είναι ένα μίγμα μπαχαρικών που προέρχεται από την περσική κουζίνα. Βασικά του συστατικά είναι ο κουρκουμάς, …
Μελάσα, τζίντζερ, κανέλα, καρδάμωμο, μαύρη ζάχαρη, όλα τα καλά μαζί. Τα μπισκότα αυτά είναι μαστιχωτά στο κέντρο και τραγανά στις …
Το πιάτο αυτό βρίσκεται ανάμεσα στα πιο γνωστά ινδικά φαγητά σε όλο τον κόσμο. Η σάλτσα του μπορεί να παρασκευαστεί …
Τώρα που έρχονται οι γιορτές είναι ωραία στιγμή για να φτιάξουμε και να απολαύσουμε ένα ζεστό, αρωματικό κόκκινο κρασί, το …