Μεσογειακή μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα
Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 2 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 150 γρ. άσπρα μανιτάρια 1 κιλό ντομάτες …
Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 2 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 150 γρ. άσπρα μανιτάρια 1 κιλό ντομάτες …
Κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά στην γάστρα. 1 κοτόπουλο σε μερίδες 2 κολοκυθάκια 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πράσινες 1 κρεμμύδι …
6 μέτριες πατάτες 1 καρότο σε κυβάκια 1 κολοκυθάκι σε κυβάκια 50 γραμμάρια αρακά 50 γραμμάρια καλαμπόκι 1 πράσινη πιπεριά …
Ένα ωραίο, εύκολο και πολύ νόστιμο φαγάκι, που στην παρασκευή του, δεν σας χρειάζεται συνεχώς από πάνω του. Απίστευτα γευστικό, …
Πλούσια τάρτα με κοτόπουλο και λαχανικά που θα ικανοποιήσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους! Ιδανική για γιορτινό τραπέζι και …
Ριζότο στο φούρνο με γεύση… γεμιστών!
Υλικά συνταγής 200γρ. κολοκυθάκια 200γρ. μελιτζάνες 200γρ. μανιτάρια πλευρώτους 1 ντομάτα σε φέτες 2 πιπεριές κίτρινες 2 πιπεριές πράσινες 2 …
1 κιλό κολοκυθάκια 1 κιλό ώριμες ντομάτες 1/2 κιλό πράσινες πιπεριές 1 κιλό κρεμμύδια 4 αυγά ελαιόλαδο αλάτι …
Το ratatouille (ρατατουί) ειναι ενα πιάτο της νόστιμης χωριάτικης γαλλικής κουζίνας, με καταγωγή απο την περιοχή της Νίκαιας, γι’ αυτό …
Στην ελληνική κουζίνα τα λαχανικά έχουν την τιμητική τους. Ειδικά την περίοδο του καλοκαιριού υπάρχουν σε αφθονία σε κήπους και …
Τα καλοκαιρινά απογεύματα, στα διαλείμματα από το παιχνίδι, κάναμε “έφοδο” στο τραπέζι της αυλή, όπου η γιαγιά μου, μας είχε …
Άκρως καλοκαιρινό φαγητό πού όταν το ψήνεις μοσχοβολάει το σπίτι!
Υλικά 3 μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 8 κρεμμύδια μικρά ολόκληρα 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε μικρούς κύβους 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μικρούς κύβους …
ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΜΟΣΧΑΡΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ Υλικά: 1) 1,200 γραμμάρια μοσχάρι κομμένο σε μερίδες (κατά προτίμιση χτένι ή ποντίκι) 2) 6 …
Τα γεμιστά είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό στην Ελλάδα, μερικοί τα προτιμούν στην παραδοσιακή τους εκδοχή (μέσα σε αυτούς και …
Λείπει λίγη φαντασία τελικά από τούτο το σπίτι, απολαμβάνω τις διακοπές μου στο χωριό και προσπαθώ να μαγειρεύω και κάτι …
Αυτή είναι η πιο πράσινη σαλάτα που έχω φτιάξει ποτέ! Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα που χρησιμοποίησα είναι πράσινα. …
Με τη γιαγιά μου πηγαίναμε στο περιβόλι, μαζεύαμε τα λαχανικά που θέλαμε και το μαγειρεύαμε στον ξυλόφουρνο, στην πίσω αυλή. …
Το μπριάμ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φαγητά της Ελληνικής/ Μεσογειακής Κουζίνας και από τα πιο νόστιμα, όταν τα …