Μουσακάς για χορτοφάγους
Μου φαίνεται και είναι ένα βαρύ φαγητό, όσο και να πεις ότι θα το κάνεις ελαφρύ. Με μελιτζάνες και κολοκυθάκια …
Μου φαίνεται και είναι ένα βαρύ φαγητό, όσο και να πεις ότι θα το κάνεις ελαφρύ. Με μελιτζάνες και κολοκυθάκια …
Υλικά 4 μερίδες 2 μεγαλα κολοκύθια…
…
Μια ακόμη συνταγή για ντολμαδάκια γιαλαντζί, η οποία όμως εγγυάται σίγουρη επιτυχία, με καλομαγειρεμένο ρύζι και απίθανη γεύση.
Πεντανόστιμο φαγητό-μαγειρεύετε πολύ γρήγορα κι εξαφανίζεται αμέσως !!!! θυμίζει οικογενειακές εποχές … εμένα την γιαγιά ..!!
Υλικά 1 μελιτζάνα κομμένη 2 κολοκυθάκια κομμένα 1-2 πιπεριές κομμένες 2 κρεμμύδια κομμένα 2 καρότα κομμένα 3 με 4 ντομάτες …
ΥΛΙΚΑ 2-3 πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες 2 κολοκύθια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 μελιτζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες λάδι …
Κοκκινιστό μοσχάρι. Εναλλακτικά βόδι, απλά αλλάζει ο χρόνος μαγειρέματος. Από εδώ και πέρα, αναφέρω μόνο μοσχάρι για ευνόητους λόγους
Υλικά Γαρίδες πιπεριές πορτοκαλί κόκκινη κίτρινη πράσινη από 1 ψιλοκομμένες μακρόστενα 1 σκόρδο σκελίδα 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι μικρό …
Υλικά για το ταψί 5 μελιτζάνες 5 κολοκυθάκια 5 πατάτες υλικά για την γέμιση 200 γραμ φέτα 1 πιπεριά …
Πεντανόστιμο μοσχαράκι με χαρόνια. Τα χαρόνια είναι τα μαυρομάτικα φασολάκια αλλά όχι τα ξερά, τα φρέσκα είναι σαν φασολάκια αλλά …
2 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι (κρατάμε 3-4 κουταλιές για την κρούστα) 4 αβγά 2 φλ. γάλα 1 φλ. γιαούρτι λίγο μοσχοκάρυδο …
1 φλ. φακές ψιλές Καστοριάς 1 φλ. φασόλια μέτρια 2 φλ. έγχρωμοι γίγαντες Καστοριάς 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 …
Το τουρλού (ανάμεικτα ανοιξιάτικα λαχανικά στην κατσαρόλα), το εκτιμούμε δεόντως. Αλλά δεν πρέπει να το μπερδεύουμε με το μπριάμ. Το …
Γαρίδες πιπεριές, απο μία πορτοκαλί,κόκκινη,πράσινη,κίτρινη 1 σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι κομμένο μακρόστενα μαιντανό ελαιόλαδο 2 ντομάτες ώριμες 1 …
ΥΛΙΚΑ: 1 kg ΧΟΙΡΙΝΟ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ 1,5 kg ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΜΕΣΑΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ 1/4 ΚΟΥΠΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΚΟΥΤ. ΠΕΛΤΕ 1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ …
Υλικά: κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες (η ποσότητα εξαρτάται από το προσωπικό γούστο σε κάθε λαχανικό. Ας λάβουμε για παράδειγμα: 4 μέτρια …
Υλικά 1 κιλό μεγάλα κολοκύθια 4 μεγάλες πατάτες 1/2 κιλό κιμά 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες …
4 μελιτζάνες τσακώνικες 4 μέτριες πατάτες 3 κολοκυθάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα …