ΟΡΤΥΚΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ ΑΒΓΟΛΕΜΟΝΟ
Σήμερα η συνταγή μας είναι αρκετά ιδιαίτερη! Πρόκειται για ένα πιάτο που το μαγείρευε από παλιά η γιαγιά, αν και …
Σήμερα η συνταγή μας είναι αρκετά ιδιαίτερη! Πρόκειται για ένα πιάτο που το μαγείρευε από παλιά η γιαγιά, αν και …
Το κρέας τους θυμίζει πάπια. Είναι σκούρο, μεταξένιο, συγκριτικά λίγο, αλλά πολύ νόστιμο. Όταν συνδυάζεται με τα πορφυρά λαχανικά γίνεται …
Υλικά συνταγής 8 ορτύκια 1 κιλό ντομάτες ώριμες ή 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασέ 1 κ.σ. πελτές ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο …
Αυτό το φαγάκι το είχα ανακαλύψει πριν 10-12 (;) χρόνια σε κάποιο περιοδικό που δεν θυμάμαι καν που βρίσκεται πια……θα …
Αυτή την εβδομάδα, μαγειρεύουμε ορτύκια σε κόκκινη σάλτσα με κρασί και τα συνοδεύουμε με ρύζι. Είναι μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή …
Η σημερινή μας συνταγή προέρχεται από τη Μάνη. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνουν στην περιοχή από πολύ παλιά, …