Μουσακάς για χορτοφάγους
cookthebook.blogspot.com
Μου φαίνεται και είναι ένα βαρύ φαγητό, όσο και να πεις ότι θα το κάνεις ελαφρύ. Με μελιτζάνες και κολοκυθάκια …
Μου φαίνεται και είναι ένα βαρύ φαγητό, όσο και να πεις ότι θα το κάνεις ελαφρύ. Με μελιτζάνες και κολοκυθάκια …
Υλικά που θα χρειαστείς για 6 άτομα: 700 γρ. φρέσκα μανιτάρια 500 γρ. μικρά κρεμμύδια για στιφάδο …
1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες1½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλ. ελαιόλαδο …
Εάν δοκιμάσετε αυτό το στιφάδο, θα καταλάβετε πως δεν υστερεί καθόλου σε γεύση και εμφάνιση. Τα μανιτάρια γίνονται πεντανόστιμα και …