Γεμιστό Χοιρινό Κατσαρόλας με Ωριμασμένη Γραβιέρα και Ξερά Φρούτα
Το χοιρινό είναι παράδοση για την Ελληνική κουζίνα, από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη σερβίρεται με κάθε πιθανό τρόπο στο …
Το χοιρινό είναι παράδοση για την Ελληνική κουζίνα, από τον Έβρο μέχρι την Κρήτη σερβίρεται με κάθε πιθανό τρόπο στο …
Με αυτή τη συνταγή πραγματικά γλύφαμε τα δάχτυλά μας!! Πεντανόστιμη σάλτσα και τρυφερό κοτόπουλο! Κάντε τη οπωσδήποτε!!
Υλικά: 4 μπούτια απο κοτόπουλο 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500γρ μανιτάρια κομμένα σε φέτες 1 φλ, τσαγιού …
Πρόκειται για μεθυσμένο χοιρινό με πορτοκάλι και μανιτάρια. Αν ανήκετε σε αυτούς που θέλουν να έχουν κρέας στο γιορτινό τους …
Υλικά 1 ½ κιλό μοσχαράκι από κιλότο η νουα σε διχτάκι η με σπαγγο δεμένο σε ρολό . 1 ματσάκι …
500 γρ. αρνάκι ψαχνό χωρίς λίπος κομμένο σε μπουκιές 200 γρ. σολομός καπνιστός σε φέτες κομμένος μικρά τετράγωνα 4 κουταλιές …
Yλικά 16 μανιτάρια μέτρια 400 γρ. γαρίδες μεγάλες 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κολοκυθάκια 2 κουταλιές …
Υλικά 1,5 κιλό φιλέτα από σφιχτό λευκό ψάρι (ξιφίας, σφυρίδα, συναγρίδα κλπ.) αλάτι 2 κουταλιές βούτυρο 1/4 φλ. μαυροδάφνη 250 …
…είναι ένα κοκκινιστό από κείνα που σε γεμίζουν νοστιμιά! Η γεύση του είναι μεστή και ελαφρά πικάντικη αλλά ταυτόχρονα σου …
Τα σερβίρουμε ως σάλτσα σε μακαρόνια ή ρύζι ή μαζί με πουρέ πατάτας. Αλλιώς, τα απολαμβάνουμε ως κρασομεζέ με χωριάτικο …
Υλικά 100 γρ. Βιτάμ κλασικό 500 γρ. λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές φέτες 4 …
Μεγάλοι κεφτέδες με πλιγούρι και τριμμένο καρύδι, γεμισμένοι με γραβιέρα, στιφάδο με μικρά κρεμμυδάκια μανιτάρια και σπιτική σάλτσα στη γάστρα.
Το φιλέ μινιόν σος Μαδέρα είχε όλη η αίσθηση της γαλλικής κομψότητας όχι μόνο απ’ τη μαγειρική, αλλά και απ’ …