Σπιτικός ζωμός βοδινού
Μια συνταγή για σπιτικό ζωμό βοδινού ιδανικό να αρωματίσουμε κρεατόσουπες και οτιδήποτε φαγητό με κρέας. Λίγα μυστικά ακόμα Ιδανικός ζωμός …
Μια συνταγή για σπιτικό ζωμό βοδινού ιδανικό να αρωματίσουμε κρεατόσουπες και οτιδήποτε φαγητό με κρέας. Λίγα μυστικά ακόμα Ιδανικός ζωμός …
Απλά δοκιμάστε αυτή την μαρινάδα… Εκπληκτική!
Σε διάφορες συνταγές με οτρακόδερμα (γαρίδες και καραβίδες) που σας έχω δώσει κατά καιρούς σας έχω περιγράψει το πως φτιάχνω …
Νόστιμη μαρινάρα για για λευκά κρέατα: χοιρινό, κοτόπουλο, κουνέλι
Υλικά για 1 βαζάκι: 1 αβοκάντο ώριμο 100 γρ. ανθότυρο 1 κ.σ. τυρί cottage 3 λιαστές ντομάτες 1 κ.γλ. πάστα …
1 συσκευασία αραβικές πίτες μεσαίου μεγέθους λίγο ελαιόλαδο Για το ντιπ 3 ώριμα αβοκάντος 3 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κ.σ. …
Υλικά : 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στο μπλέντερ 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας …
Μια σάλτσα σε ικανή ποσότητα για τις εβδομαδιαίες ανάγκες της οικογένειάς μας, που χρησιμοποιούμε τόσο σαν βάση πίτσας όσο και …
Υλικά συνταγής 3 φιλέτα αντζούγιας λιωμένα 4 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο ½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος 1 κ.σ. μουστάρδα ⅓ φλιτζ. μαϊντανός …
Αν σας αρέσει η σαλάτα του σεφ (με τόνο) και θέλετε ένα λίγο διαφορετικό τρόπο παρασκευής, δοκιμάστε αυτή τη σως. …
υλικά 200γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% 200γρ τυρί φιλαδέλφεια 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαιντανό ψικομμένο μια χούφτα φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα …
Σήμερα, θα σας δείξω την δική μου εκδοχή αυτής της πεντανόστιμης σάλτσας.Είναι τόσο ευέλικτη και μπορεί να αποτελέσει συνοδευτικό για …
Μια συνταγή για σπιτικό ζωμό βοδινού ιδανικό να αρωματίσουμε κρεατόσουπες και οτιδήποτε φαγητό με κρέας. 1 κιλό κόκαλα βοδινού (μέτρια …
Μια πάρα πολύ νόστιμη και ελαφριά σάλτσα, για όλα τα ζυμαρικά μας.Με όλη τη φρεσκάδα και την οξύτητα του γιαουρτιού, …
Υλικά Blue cheese 200 γρ (μπλε τυρί) Κρέμα γάλακτος 350 γρ Μαϊντανός 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο Πιπέρι ανάλογα πόσο καυτερή …
1 πακέτο με γαρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκκομένο μαϊντανό ψιλοκομμένο ελάχιστο κάρυ ελάχιστο αλάτι πιπέρι λευκό κρασί λάδι…
Μία συνταγή από τους “The New York Times” που μπορείτε να τη δείτε εδώ, με μία-δυο μικρές (;) αλλαγές/προσθήκες.
Κύβοι ζωμού λαχανικών, για να προσφέρετε στους καλεσμένους σας ως κρύο ορεκτικό, με τη συνοδεία κάποιου κρέατος ή ως γαρνιτούρα …
Η σάλτσα πέστο (pesto) γίνεται κατά κανόνα με φρέσκο βασιλικό ενώ κατά πολλούς θεωρείται ύβρης η χρήση του αποξηραμένου. Παρ’ …
Μια πολύ νόστιμη σάλτσα, τέλειο συνοδευτικό σε μακαρονάδες, που μπορεί να αντικαταστήσει τη μπολονέζ (σάλτσα με κιμά). Είναι ιδανική για …