Μπριαμ τουρλού
…
…
Χορταστικό και νόστιμο πιάτο! Τι χρειαζόμαστε (2-3 μερίδες): 250-300gr άπαχο κιμά 2 μεγάλες μελιτζάνες 200 gr πολτό φρέσκιας ντομάτα ή …
…
Ένας διαφορετικός μουσακάς με φαγόπυρο και το αγαπημένο μας κεφίρ. Στην συνταγή χρησιμοποιήσαμε σπιτικό γιαούρτι κεφίρ και σπιτικό κεφιροτύρι. Αν …
Γεμιστά νηστίσιμα στο φούρνο Από τα πιο ωραία καλοκαιρινά ελληνικά φαγητά. Είναι απλά πεντανόστιμα!!! Υλικά 5 ντομάτες 3 μελιτζάνες 5 …
Αυτή είναι μία πολύ παραδοσιακή συνταγή, με μία πολύ μη-παραδοσιακή αλλά και παμπάλαιη, πανάρχαιη, γεύση μέσα της. Προσθέστε στο μείγμα …
Υλικά Ντομάτες μεγάλες 5 τεμ Πιπεριές πράσινες στρογγυλές 6 τεμ Μελιτζάνες 4 τεμ Πλιγούρι 250 γρ Λουκάνικα 3 τεμ Κρεμμύδια …
Υλικά Πατάτες 4 κομμένες σε ροδέλες Μελιτζάνες 3 κομμένες σε ροδέλες Ηλιέλαιο για τηγάνισμα Ντομάτες 3 ώριμες τριμμένες Ντοματοπολτός 1 …
Υλικά 700 γρ μελιτζάνες 3 κουταλιές της σούπας αλάτι 100 γρ ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο …
Κιμάς χοιρινός 200 γρ Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ μεγάλα ψιλοκομμένα Ντομάτα κονκασέ …
1000 gr πατάτες 1000 gr μελιτζάνες 1000 gr κολοκυθάκια 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 1000 gr ντομάτες 1 κουτ σουπ. ντοματοπολτός …
Ένας πολύ εύκολος και γρήγορος τρόπος για να φτιάξουμε τα γεμιστά μας γρήγορα γρήγορα το πρωί και να φύγουμε για …
Καλοκαιρινά φαγητά κόβω, βάζω κατσαρόλα τελειώνω, ένα από αυτά είναι το τουρλού που φτιάχνεται με διάφορες εκδοχές στην χώρα μας …
Mια παραλλαγή από το ιμάμ.Υλικά 1 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό κοχλιούς 2 κρεμμύδια ξερά Αλάτι Πιπέρι 3 κόκκους μπαχάρι 1 …