Μπακαλιάρος σε κουρκούτι
Υλικά συνταγής για το μπακαλιάρο 1 κιλό μπακαλιάρος σε φέτες 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο για το κουρκούτι 1 φλιτζ. αλεύρι ⅓ …
Υλικά συνταγής για το μπακαλιάρο 1 κιλό μπακαλιάρος σε φέτες 1½ φλιτζ. ελαιόλαδο για το κουρκούτι 1 φλιτζ. αλεύρι ⅓ …
Brandada de bacalao ή bacallà: πείτε το άλειμμα, πείτε το σαλάτα, εμείς εδώ στα βόρεια μπορεί να το πούμε και …
Υλικά Μπακαλιάρος 1 1/2 κιλό φρέσκος ή κατεψυγμένος Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ Αλάτι Για …
ΥΛΙΚΑ Για τον μπακαλιάρο: 1 μεγάλο φιλέτο παστό μπακαλιάρο περίπου 1 κιλό 1 αυγό 330 ml σόδα (ή μπύρα) 200 …
600 γρ. μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος 6 σκελίδες σκόρδου 2 αυγά 1 κουταλιά κόκκινο πιπέρι αλάτι και πιπέρι μαύρο 25 ml. ξύδι …
600 γρ. μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος 400 γρ. βρασμένα ρεβύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου μαϊντανός 1 φύλλο δάφνης αλεύρι 100 …
Μία ενδιαφέρουσα συνταγή από την Ισπανία.Υλικά 2 σκελίδες σκόρδο ξεφλουδισμένες 2 φλιτζάνια κόκκινες φακές 2 φύλλα μαρουλιού κομμένα σε λεπτές …
ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ – “ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 96” 25/03/2013 ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ ΠΛΑΣΤΟΣ…
Γευστικές κροκέτες μπακαλιάρου συνοδευμένες με τι άλλο από σκορδαλιά τόσο σκορδάτη, όσο αντέχει η γεύση και το στομάχι μας. Δεν …
Πρόκειται για ένα φαγητό που προέκυψε τυχαία, παντρεύοντας διάφορες συνταγές, στην προσπάθειά μου να αποφύγω το τηγάνι. Φωτογραφία, δεν πρόλαβα, …
ΥΛΙΚΑ(για 4-5 άτομα) Για τη σκορδαλιά 1 κιλό πατάτες oλόκληρες με τη φλούδα τους, πλυμένες 1 κεφάλι (10 σκελίδες) σκόρδο, …
Μία εξαιρετικά νόστιμη και με εξωτικό τόνο συνταγή, που μετατρέπει ένα τόσο συνηθισμένο και οικονομικό ψάρι σε κάτι το ιδιαίτερο..!
Ο βακαλάος τσιλαδιά, μοιάζει πιό πολύ με στιφάδο, που το μαγείρμα του ολοκληρώνεται μέσα στον φούρνο. Μπορεί να γίνει και …