Παραδοσιακή συνταγή για Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης
Εδώ στη Μυτιλήνη, συνηθίζουμε να φτιάχνουμε παραδοσιακά φαγητά και όχι μόνο. Ένα λοιπόν παραδοσιακό συνοδευτικό μεζεδάκι που θα βρεις σε …
Εδώ στη Μυτιλήνη, συνηθίζουμε να φτιάχνουμε παραδοσιακά φαγητά και όχι μόνο. Ένα λοιπόν παραδοσιακό συνοδευτικό μεζεδάκι που θα βρεις σε …
Από τους καλύτερους που έχουμε δοκιμάσει! Από του πιο αγαπημένους κεφτέδες του καλοκαιριού, οι κολοκυθοκεφτέδες δεν θα μπορούσαν να μην …
Είμαστε οπαδοί του ιταλικού πέστο! Έτσι αυτοσχεδιάσαμε για μια ακόμα φορά, φτιάχνοντας πέστο με δυόσμο, φιστίκια κάσιους και μυζήθρα! Το …
Ένα γιουβέτσι διαφορετικό που θα πλημμυρίσει το σπίτι σας με αρώματα!!
Τραγανά, υπέροχα μυζηθροπιτάκια, έχουμε σήμερα, με φρέσκο δυόσμο. Νοστιμιά και υπέροχη μυρωδιά. Σκέτα ή με θυμαρίσιο μελάκι, όπως κι αν …
Δοκιμάστε το σαν πρωινό, σαν brunch, σαν απογευματινό, σαν βραδινό ακόμα και σαν μεταμεσονύχτιο! Απλά πορωθείτε και θα πετύχει(η συνταγή …
Μια πολύ ξεχωριστή κι αγαπημένη μου τυρόπιτα, που πιστεύω ότι θα σας αρέσει πάρα πολύ. Πρόκειται για μια κλασική χωριάτικη …
Υλικά Για το φύλλο: ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 κουταλιές λάδι½ κουταλάκι αλάτι1 ποτήρι κόκκινο κρασί1 ποτήρι χλιαρό …
Υλικά Για την γέμιση 3/4 του κιλού μυζήθρα 3/4 του κιλού ανθότυρο 1/2 κιλού μαλάκα ή τυρομάλαμα ή γραβιέρα 2 …
Υλικά συνταγής για τις κρέπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό …
Αυτή η συνταγή για μπουρέκι χανιώτικο χωρίς φύλλο είναι της μαμάς μου. Το μπουρέκι είναι ένα πιάτο που φτιάχνουμε στα …
Υλικά συνταγής ζύμη για χωριάτικα φύλλα πίτας ή 1 πακέτο χωριάτικα φύλλα εμπορίου ½ κιλό λάπαθα (λάπατα) 1 ματσάκι βλίτα …
Οι φαβοκεφτέδες είναι ένα υπέροχο, παραδοσιακό καλοκαιρινό μεζεδάκι για 4-6 άτομα, που μπορείτε να τους κάνετε εύκολα και εσείς ακολουθώντας …
Υλικά Ζύμη – 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 120 γρ. ελαιόλαδο – 100 γρ. τσίπουρο ή τσικουδιά …
Υλικά για την ζύμη. 1500 γρ.αλεύρι σκληρό η για τσουρέκια 1 κύβος νωπή μαγιά η δυο φακελάκια ξηρή μαγιά 1και1,5 …
Υλικά 1 μικρό λάχανο 2 κολοκύθια μέτρια 4 καρότα μικρά 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανός 80 γ. ρύζι …
Παραδοσιακή συνταγή που συναντούμε κυρίως στο πασχαλινό τραπέζι. Γίνεται και σε άλλες περιοχές της Κρήτης, με παραλλαγές. Συνήθως, αξιοποιούν το …
Υλικά: Για το φύλλο: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 φλ.τσ. κόκκινο …
Τι ευκολάκι έχουμε για σήμερα ???Τυροπιτούλα!!! Η αγαπημένη των όλων !!!Όπως και να την φτιάξουμε έχει πάντα την νοστιμιά της …
Το μπουρέκι είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης με κύρια συστατικά κολοκύθια, πατάτες, δυόσμο και μυζήθρα. Την έχω δοκιμάσει μόνο …