Γεμιστά αλλιώς!
Γεμιστά για μη νηστευοντες! Σαφώς χωρίς ρύζι! Όχι με κιμά, ούτε με κάποιο αλλαντικό. Πιο ελαφρά, αρωματικά, φίνα, νησιώτικα! Μόνο …
Γεμιστά για μη νηστευοντες! Σαφώς χωρίς ρύζι! Όχι με κιμά, ούτε με κάποιο αλλαντικό. Πιο ελαφρά, αρωματικά, φίνα, νησιώτικα! Μόνο …
Ως διαιτολόγος μου αρέσει να προσαρμόζω τις συνταγές κ να τις κάνω πιο ελαφριές αλλά εξίσου νόστιμες…
Φαγητό με λίγο μπελά, δεν λέω, αλλά δεν μπορείς παρά να παραδεχτείς ότι είναι διαχρονική αξία!! Η μόνη ίσως διαφορά …
Ψάχνετε μια ξεχωριστή γεύση για να συνοδεύσετε το κρέας ή το ψάρι του οικογενειακού τραπεζιού; Ελάτε να φτιάξουμε εύκολα και …
Υλικά συνταγής 4 μελιτζάνες κομμένες σε ροδέλες 400γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένα 6 λιαστές ντομάτες …
Σήμερα που ακόμη μπορούμε να βρούμε μελιτζάνες και κολοκυθάκια, μαγειρεύουμε ένα φαγητό που μαγειρεύουν στην Τερπνή και στη Νιγριτά Σερρών …
υλικά 3 μελιτζάνες 2 ντομάτες 1 κρεμμύδι 70γρ ντοματοπελτέ 2 κουταλιές κρέμα μπαλσάμικο πιπέρι ρίγανη 400γρ τυριά τριμμένα (κασέρι, γραβιέρα, …
Αγαπημένο φαγάκι τα γεμιστά!!!Νόστιμη όσο και πλούσια η σημερινή εκδοχή των γεμιστών που θα σας προτείνουμε.Δεν περιέχει κιμά, αλλά λαχανικά …
Υλικά – 10 μεγάλες ντομάτες – 1 φλ. τσ. ελαιόλαδο – 2 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα – ½ φλ. τσ. ρύζι …
Υλικά της συνταγής μας 1200-1300 γρ. μελιτζάνες φλάσκες, αν μπορούμε βιολογικές 700 γρ. τριμμένη ντομάτα 1κ.γλ.ξύδι μπαλσάμικο 1κ.σ.πετιμέζι 3-4 κρεμμύδια …
Μουσακάς σε μπουκιές 4 μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 2 πατάτες λάδι για τηγάνισμα για την σάλτσα κιμά: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος …
Υλικά για 4 μερίδες 12 κολοκυθάκια 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ½ φλιτζάνι ρύζι (γλασέ ή καρολίνα) 1 ντομάτα τριμμένη 1 …
Υλικά 6 ντομάτες 6 πιπεριές 1/2 κ. μοσχαρίσιος κιμάς 1/2 φ. τσαγιού ρύζι 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 ματσάκι μαϊντανός …
Αγαπημενο φαγητο για ολη την οικογενεια μαγειρεμενο με τον παραδοσιακο τροπο!!! Δοκιμαστε και πειτε μας την γνωμη σας!!!
Σημείωση: πρόκειται για τα κρεμμύδια νέας σοδειάς που άρχισαν να εμφανίζονται τώρα στην αγορά και είναι φρέσκα και τρυφερά. Χρησιμοποίησα …
Η καταγωγή μου είναι από Κρήτη και η γιαγιά μου ήταν εκείνη που με μύησε στη τέχνη της μαγειρικής. Για …
Όπως και με τον κανονικό μουσακά, μπορούμε να τον φτιάξουμε μόνο με μελιτζάνες, ή μαζί με πατάτες.Το γευστικό αποτέλεσμα είναι …
Ο Μουσακάς είναι απο τα πιο δημοφιλή πιάτα της Ελληνικής κουζίνας, σε διεθνές επίπεδο. Είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο φούρνου …
Η γιαγιά μου και οι μισές φίλες της, τον έφτιαχναν και με πατάτες, ενώ οι άλλες μισές μόνο με μελιτζάνες. …
Υλικά συνταγής 8 κρεμμύδια μεγάλα 500γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζ. χυμό ντομάτας 1 ντομάτα …