Χαμψοπίλαφο
epipantosepistitou-efik.blogspot.com
Είναι ποντιακή συνταγή, χαμψία λέγονται οι γαύροι στα ποντιακά, εξ ου και το χαμψοπίλαφο. Πιο πολύ μανούρα έχει το φιλετάρισμα …
Είναι ποντιακή συνταγή, χαμψία λέγονται οι γαύροι στα ποντιακά, εξ ου και το χαμψοπίλαφο. Πιο πολύ μανούρα έχει το φιλετάρισμα …
Μια νόστιμη εναλλακτική για να φτιάξετε τις γόπες σας!!! 1 κιλό γόπες 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 1 τριμμένη ντομάτα 3 …
1 λαβράκι 1/2 κιλό περίπου 4 γαρίδες μέτριες καθαρισμένες με τα κεφάλια 2 φέτες ψωμί του τόστ που τις έχουμε …
Υλικά 1 κιλό ψάρι φιλέτο (πέρκα) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά λάδι 2 ρίζες μάραθο ψιλοκομμένο 2 αντσούγιες φιλέτο …
Ορμώμενη ξανά, από τη βασική αρχή μου πως “ένα βήμα παραπάνω μετατρέπει το απλό σε εξαιρετικό” αφαίρεσα το κόκκαλο και …
…Εκτός από τις “παντρεμένες” που δεν λείπουν πλέον από το τραπέζι μας, δοκίμασα και διάφορες άλλες συνταγές με σαρδέλες, κυρίως …