Κατσικάκι στη γάστρα με λάχανο, καρότα και πατάτες
Προτιμήστε το κάτωθι φαγάκι να το κάνετε εξ’ ολοκλήρου με λάχανο και καρότα. Υλικά 1,5 κ. κατσικάκι μπούτι 1 κ. …
Προτιμήστε το κάτωθι φαγάκι να το κάνετε εξ’ ολοκλήρου με λάχανο και καρότα. Υλικά 1,5 κ. κατσικάκι μπούτι 1 κ. …
Γιορτινό πιάτο παντός καιρού και… εορτών. Μεθυστικά αρώματα και γλυκές νότες πετιμεζιού. Τα συνοδευτικά λαχανικά τού παρέχουν την κατάλληλη ποσότητα …
Υλικά : 1/2 κατσικάκι (περίπου 4 κιλά) από τη μέση προς το λαιμό 1 συκωταριά 350γρ. ρύζι Καρολίνα 300γρ. βιτάμ …
Είπα να σας δείξω ένα φαγητό που όπως έχω ξαναπεί δεν είναι και το καλύτερό μου , αλλά για χάρη …
Υλικά (για 4 ατομα) 1500 γραμμαρια κατσικακι με κόκκαλο σε μερίδες 2 κεσεδάκια αγελαδινό γιαούρτι στραγγιστό χυμός από 2 λεμόνια …
ΥΛΙΚΑ : 700 γρ κατσικάκι (πλευρά) 6 μικρές πατάτες 10 μικρά κρεμμυδάκια 1 μεγάλο ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί (Ροδίτης) …
Ένα πολύ νόστιμο φαγητό που ανήκει στην κατηγορία των “ξεχασμένων¨. Ποιο γνωστό, είναι μαγειρεμένο στην κατσαρόλα, παρ᾿ όλο που στη …
Σήμερα έχουμε φαγάκι “μαμαδίστικο”-“κυριακάτικο”, κλασσικό και σταθερή αξία στο χρόνο!Φαγάκι που δεν υπάρχει περίπτωση να μην αρέσει ακόμα και …
Με τη γιαγιά μου, επειδή πάντα «βάζαμε» περιβόλι και τα φρέσκα λαχανικά δεν έλειπαν ποτέ από το σπίτι, τα μαγειρεύαμε …
Το πρασοσέλινο, όπως το ᾿λεγε η γιαγιά μου, είναι ένα από τα πολύ νόστιμα φαγάκια, που μπορούμε να μαγειρέψουμε με …
Μία διαφορετική πίτα για τις γιορτές! Άτομα: 8-10, Χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα , Χρόνος ψησίματος: 40’, Κόστος: 20 €…
Όταν γίνονταν οι κολοκύθες, η γιαγιά μου, εκτός από γλυκό και πίτες, συνήθιζε να τις μαγειρεύει και με αρνί, κατσίκι …
Ένα παραδοσιακό φαγητό, πολύ νόστιμο, και υγιεινό, που δεν το φτιάχνουμε και πολύ συχνά στις μέρες μας. Είναι πολύ εύκολο …
Ένα φαγάκι ιδανικό για Κυριακάτικο τραπέζι, συνοδευμένο απαραίτητα από κόκκινο, καλό κρασί. Αν θέλουμε, μπορούμε να το φτιάξουμε και με …
Με τη γιαγιά μου πηγαίναμε στο περιβόλι, μαζεύαμε τα λαχανικά που θέλαμε και το μαγειρεύαμε στον ξυλόφουρνο, στην πίσω αυλή. …
Υλικά συνταγής 1 ½ κιλό κατσικάκι χεράκι (μπροστινό πόδι) και παϊδάκια κομμένο σε μερίδες 12 πατάτες 2 κ.σ. μουστάρδα 1 …
Υλικά • 1½ κιλό αρνάκι, ή κατσικάκι • 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες • ¾ …
Ένα κλασικό Πολίτικο πιάτο, πεντανόστιμο και απολαυστικό, γεμάτο με μυρωδιές και αρώματα, από τις χαμένες πατρίδες. Αν το φτιάξετε, μην …
Πασχαλινό τραπέζι!!! Υλικά 11/2 με 2 κιλά κατσικάκι σε μερίδες 3/4 κούπας ελαιόλαδο 2 λεμόνια λίγο ξύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο …