Φασολάδα με σύγκλινο Μάνης και ξινολάχανο
Χειμωνιάτικη πεντανόστιμη σούπα!!! Φασολάδα με σύγκλινο Μάνης και ξινολάχανο από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα.
Χειμωνιάτικη πεντανόστιμη σούπα!!! Φασολάδα με σύγκλινο Μάνης και ξινολάχανο από τον Chef Βασίλη Καρανικόλα.
Η σούπα μινεστρόνε είναι μία κλασική Ιταλική συνταγή και με τα αγαπημένα μας τοτελίνια γίνεται μοναδική!
Συνταγή για ιταλική σάλτσα μπολονέζ.
Είναι η γνωστή και αγαπημένη σε όλους (και ιδιαίτερα στα παιδιά) μακαρονάδα με κεφτεδάκια, με τη διαφορά ότι το κρέας …
for english scroll down Την αδυναμία μου για κάθε τι σπιτικό οι περισσότεροι την γνωρίζετε, την έχω εκφράσει πολλές φορές. …
Υλικά – 500 γρ. φασόλια άσπρα γίγαντες ή ελέφαντες – 3 λίτρα νερό για το μαγείρεμα – 600 γρ. ξεφλουδισμένα …
Σήμερα θα σας συστήσω μια γοητευτική Ιταλίδα από τη Σικελία με ξεκάθαρα Μεσογειακό ταμπεραμέντο. Και βέβαια εγώ μπορεί να σας …
Θα χρειαστούμε για έξι μερίδες τα εξής: ένα κουνέλι 2 kg περίπου κομμένο σε μερίδες 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μουστάρδα …
Το ρακόμελο αντικατέστησε το κρασί που χρησιμοποιείται συνήθως, δίνοντας μια ευχάριστη, ελαφρά γλυκύτητα που ταίριαζε καταπληκτικά με το φαγητό.Το ρακόμελο …
Οι κολιοί, ή κολέοι όπως τους λένε κάποιοι ψαράδες στην ιχθυόσκαλα της Πάτρας, είναι ίσως τα πιο παρεξηγημένα ψάρια.Κι αυτό, …
Μετά την έντονη κρεατοφαγία των εορτών καλό θα είναι να αποτοξινωθούμε από το κρέας. Τι λέτε για μια μακαρονάδα με …
Στην κατσαρόλα λοιπόν οι γίγαντες σήμερα, για να κερδίσουμε λίγο χρόνο, αλλά εξίσου νόστιμοι με αυτές του φούρνου. Υλικά 1/2 …
1 κιλό χοιρινό ράχη 250 γρ. μπέικον καπνιστό 4-5 λουκάνικα 1 λάχανο 500 γρ. καρότα 500 γρ. γογγύλια ή άλλες …
Υλικά 1 – 2 κιλά αγριογούρουνο (κατά προτίμηση από μπροστινό μπούτι) 2 – 3 σκελίδες σκόρδο 1 – 2 κιλά …
Μάθε πώς να…φτιάξεις ΤΡΑΧΑΝΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΠΟΛΥΧΡΩΜΟ (νηστίσιμο) Δεν ξέρουμε αν το καταλάβατε…αλλά η αγαπημένη μας κατηγορία είναι η Μάθε πώς …
Αν υπάρχει ένα φαγητό που να μου θυμίζει έντονα τη γιαγιά μου, αυτό είναι οι πατάτες γιαχνί. Δεν ξέρω γιατί …
Υλικά 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 300 γρ. χοιρινό κιμά 1 μεγάλο αυγό 50 γρ. τριμμένη φρυγανιά 75 γρ. τριμμένη παρμεζάνα …
Καλό το κρέας, αλλά η σωστή διατροφή, χρειάζεται και ψάρι. Ένα από τα πολύ ωραία ψάρια, κι ειδικά στο φούρνο, …
Από την Ελένη Ψυχούλη ,1 φιλέτο ψαριού (βακαλάο ή γαλέο) 1 μεγάλη πατάτα 1 μεγάλο καρότο 1 πράσο 1 ποτ. …
ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΕΝΑ ΑΠΛΟ ΙΑΤΑΛΙΚΟ ΠΙΑΤΟ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΟΥΜΕ ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ ΚΑΙ ΚΑΠΑΡΙ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΜΙΣΗ ΣΑΚΟΥΛΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΒΙΔΕΣ 1 ΜΕΓΑΛΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ 1 ΝΤΟΜΑΤΑ 5 ΕΛΙΕΣ …