Μουσακάς (moussaka)
Μουσακάς… παραδοσιακός!
Μουσακάς… παραδοσιακός!
5 μελιτζάνες 2 πράσα ψιλοκομμένα 8 σκελίδες σκόρδα ψυλλοκωμενα 3 πιπεριές χρωματιστές ψηλόκομενα 4 ντομάτες ψυλλοκωμενες Αλάτι πιπέρι 100 ml …
Η πιο νόστιμη συνταγή για παπουτσάκια που δοκίμασα ποτέ μου! Προσθαφαίρεσα μόνη μου τα υλικά διαβάζοντας διάφορες συνταγές κατέληξα εδώ!!!…
Μόλις βγήκε καυτό καυτό-Ενα φαγητό που αρέσει πάρα πολύ στην οικογένειά μου !!!
Οι μελιτζάνες είναι το κατ΄εξοχήν καλοκαιρινό λαχανικό και πολύ αγαπημένο της Ελληνικής Κουζίνας. Συνδυάζεται κυρίως με σάλτσα τομάτας, τηγανίζεται με …
Φαγητό με λίγο μπελά, δεν λέω, αλλά δεν μπορείς παρά να παραδεχτείς ότι είναι διαχρονική αξία!! Η μόνη ίσως διαφορά …
Αυτό το φαγητό είναι τόσο απλό που αναρωτήθηκα αρκετά αν έπρεπε να το βάλω στο blog. Δεν έχει ιδιαίτερα υλικά …
Πρώτη συνταγή του χρόνου κι είπαμε να το ρίξουμε σε λίγο πιο υγιεινή διατροφή και κυρίως να βρούμε νόστιμες συνταγές …
Ελάτε να φτιάξουμε ένα εύκολο και νόστιμο φαγάκι με υλικό έκπληξη το μπρόκολο. Ένας έξυπνος τρόπος για να κάνετε τα …
Επανέρχομαι όμως στη σημερινή συνταγή με τα γήινα υλικά… πορτοκαλί γλυκοπατάτες, αυτόν τον διατροφικό θησαυρό, ασπρομανίταρα και μανιτάρια πλευρώτους με …
Ένας εναλλακτικός μουσακάς με υπέροχη γεύση!
Με το που ακούμε τη λέξη μουσακάς το μυαλό μας πάει στο κλασικό πιάτο μελιτζάνες κιμάς μπεσαμέλ αυτό είναι η κλασική έννοια …
Τα κολοκυθάκια στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα και δύο είδη τυριών που, μαζί με το θυμάρι, εμπλουτίζουν το πιάτο με …
Μουσακάς… παραδοσιακός!
Αυτή είναι μία πολύ παραδοσιακή συνταγή, με μία πολύ μη-παραδοσιακή αλλά και παμπάλαιη, πανάρχαιη, γεύση μέσα της. Προσθέστε στο μείγμα …
5 φλάσκες μελιτζάνες 4 κολοκύθια 4 πατάτες μεγάλες ελαιόλαδο για τηγάνισμα αλάτι Για τον κιμά 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 4 …
4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 6-7 σκελ. σκόρδο 1 κρεμμύδι 3 φλ. ντομάτα κονκασέ 8 φέτες σαλάμι αέρος Ferrano Ifantis 2 …
2 φλ. τριμμένο κεφαλοτύρι (κρατάμε 3-4 κουταλιές για την κρούστα) 4 αβγά 2 φλ. γάλα 1 φλ. γιαούρτι λίγο μοσχοκάρυδο …