Το μικρασιάτικο αυγομπούρεκο της Νίκης (VIDEO)
Μια αλμυρή ρυζοτυρόπιτα που καθιερώσαμε! Ήδη στο site υπάρχουν δυο ακόμη συνταγές της. Το κολοκυθομπούρεκο και το υπέροχο και πολύ …
Μια αλμυρή ρυζοτυρόπιτα που καθιερώσαμε! Ήδη στο site υπάρχουν δυο ακόμη συνταγές της. Το κολοκυθομπούρεκο και το υπέροχο και πολύ …
Την κάναμε πίτα και δώσαμε και στον γείτονα ένα μεγάααλο κομμάτι! Η τελευταία χειμωνιάτικη πίτα για φέτος. Περιέχει τον παραδοσιακό …
ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 500 γρ χωριάτικο φύλλο χοντρό για πίτα ηλιέλαιο για το ταψί και τα φύλλα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 400 …
Για να είμαι ειλικρινής, ακόμα και στις μέρες μας, αυτή η έκφραση μου ανοίγει την όρεξη. Και τότε ονειρεύομαι την …
Ήθελα να φτιάξω μια τυροπιτούλα και θυμήθηκα πως είχα κάτι λιαστές ντομάτες. Αποφάσισα λοιπόν να τις προσθέσω και αυτές και …
Η τυρόπιτα με το φύλλο ολικής άλεσης λίγη διαφορά έχει στη γεύση από αυτήν με το κανονικό φύλλο κρούστας που …
Δοκιμάστε αυτήν την πίτα και θα με θυμηθείτε !!! Για το φύλλο: Αλεύρι σταρένιο ( από τον φούρνο) Λάδι Ξύδι …
Δεν χρειάζεται να βρούμε ιδιαίτερα και παράξενα υλικά για να τις ετοιμάσουμε αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό τι διαθέσιμο έχουμε …
Η κολοκυθόπιτα (μπουρέκι) έγινε αγαπημένο και λαχταριστό γεύμα. Πικάντικη φέτα, φρέσκα κολοκύθια, γλυκό καρότο, πράσο, πράσινο κρεμμυδάκι και αρωματικά βότανα …
Υλικά – 1 πακέτο χωριάτικο φύλο (σπιτικό ή εμπορίου) – 4 αυγά – 130 γρ. τραχανάς – 350 ml γάλα …
Το καλοκαίρι έφτασε για τα καλά μα μέσα στην τρεχάλα μου δυσκολεύομαι να το συνειδητοποιήσω. Θα σας ευχηθώ καλές βόλτες, …
Η τυρόπιτα είναι ‘η μητέρα όλων των πιτών’ της ελληνικής κουζίνας και κάθε σπίτι έχει κι’ από μια συνταγή. Η …
Υλικά της συνταγής μας 1 φύλλο χωριάτικο Zαγορίσιο (6 χοντρά φύλλα) 750 γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο 2 κολοκύθια 250 …
Η Τραχανόπιτα, μια παραδοσιακή και νοστιμότατη πίτα, γίνεται με σπιτικό φύλλο, πικάντικη φέτα, χωριάτικα αυγά και γλυκό τραχανά από πλιγούρι, …
Αν μέχρι σήμερα έχετε δοκιμάσει μόνο γλυκιά γαλατόπιτα, τώρα ήρθε η ώρα να γευτείτε και την αλμυρή της εκδοχή! …
Ίσως τα πιο απλά, εύκολα και γρήγορα τυροπιτάκια που μπορεί κανείς να φτιάξει. Με χοντρό φύλλο χωριάτικο—έτοιμο φυσικά γιατί μιλάμε …
½ πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 κιλό χοιρινό κρέας 150 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 100 γρ. φέτα τεμαχισμένη 80 γρ. βούτυρο 1 …
1 πακέτο χωριάτικο φύλλο Κιχί Alfa 1 κιλό σπανάκι 3 πράσα 4-5 ψιλά φρέσκα κρεμμύδια 2 αβγά 350 γρ. φέτα …
Κοζάνη ίσον κιχί. Και κιχί ίσον στρώσεις τραγανού, κριτσανιστού φύλλου με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Απολαύστε τις παραδοσιακές ατομικές πίτες …
Στην Ήπειρο, και γενικά στις ορεινές κτηνοτροφικές περιοχές της Ελλάδας, χρησιμοποιούσαν μόνο βούτυρο ως λιπαρή ουσία, γιατί αυτό υπήρχε σε …