Risotto με μανιτάρια
Ένα εύκολο, σχετικά γρήγορο και φθηνό πιάτο, με λίγες (αν και όχι … ελάχιστες) θερμίδες
Ένα εύκολο, σχετικά γρήγορο και φθηνό πιάτο, με λίγες (αν και όχι … ελάχιστες) θερμίδες
Η συνταγή βασίζεται πιο πολύ σε ένα πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος. Μπιφτέκια απίστευτα και ένα ριζότο μανιταριών που δεν έχει …
Συμφωνήσαμε ότι με τα υπόλοιπα υλικά που υπήρχαν στο ψυγείο, η επιλογή ενός νόστιμου risotto ήταν ίσως η καλύτερη. Τι …
Ένα γρήγορο φαγητό για όσους δεν έχουν πολύ χρόνο στη διάθεσή τους. Είναι μια έκδοση της γέμισης για γαλοπούλα ή …
Ριζότο με μανιτάρια. Το ριζότο είναι ένας τρόπος παρασκευής του ρυζιού που έχει αρκετά μυστικά για να επιτύχει. Τα πάντα …
Τα μανιτάρια πορτσίνι είναι μια ποικιλία μανιταριών η οποία δεν καλλιεργείται συστηματικά αλλά συλλέγεται συνήθως από δασώδης περιοχές με ψυχρό …
Η επιτυχία σε ένα ριζότο δεν είναι τα υλικά που θα βάλεις αλλά ο τρόπος με τον οποίο θα χυλώσεις …
Ριζότο με γέμιση από κοτόπουλο, μανιτάρια και χρωματιστές πιπεριές.Υλικά 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο 1 κονσέρβα μανιτάρια 1 πράσινη πιπεριά 1 …
Υλικά 4 φρέσκα μανιτάρια κομμένα φέτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1/2 πορτοκαλί ψιλοκομμένη …
Το αποτέλεσμα είναι ιταλικό, αλλά ο τρόπος παρασκευής είναι ελληνικότατος. (μηδέν ανακάτεμα, φτιάχνεται όπως το πανεύκολο πιλάφι, χωρίς να καθόμαστε …
Υλικά Για το κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μία κούπα κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 κρέμα γάλακτος…
Ένα ελαφρύ και υγιεινό ριζότο, γρήγρο στην παρασκευή και νόστιμο στην γεύση!
Εκτέλεση συνταγής – μαγείρεμα: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 5 κούπες νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το αφήνουμε …
…την συνταγή γκουρμέ επί δύο, το πληθωρικό ριζότο συνδυάζει τις κανθαρέλλες με τα πορτσίνι, σε μια γευστική υπερβολή με ειδικό …
Είναι τέλειο, δοκιμάστε το!
Ένα απλό αλλά με ιδιαίτερη γεύση πιάτο.
Είναι μύθος η δυσκολία του ριζότο! Δοκιμάστε, για παράδειγμα αυτό, με μανιτάρια και κόλιαντρο που μοσχοβολάει.
Υλικά (4 μερίδες)35 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια porcini φουσκωμένα σε 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί1/4 φλ. βούτυρο1 μικρό κρεμύδι τριμμένο1 μικρή …
Η ΕΜΥ ανακοίνωσε ότι έρχονται βροχές και καταιγίδες, στις επόμενες ημέρες. Βάλτε στο πρόγραμμα φαγητά που ηρεμούν το σώμα και …