Μαλακό τυρί από κάσιους με φιστίκια και κράνμπερις
Τα τυριά από ξηρούς καρπούς είναι μια πολύ νόστιμη και υγιεινή πρόταση στο τραπέζι μας. Είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν …
Τα τυριά από ξηρούς καρπούς είναι μια πολύ νόστιμη και υγιεινή πρόταση στο τραπέζι μας. Είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν …
Τα χορτοφαγικά μπιφτέκια μπορούν να έχουν ως βάση όλα τα όσπρια. Είναι πολύ υγιεινά, πλούσια σε βιταμίνες, πρωτεΐνη και μπορούν …
Μια διαφορετική άποψη για τα αγαπημένα μας τυριά! Τα “τυριά” από ξηρούς καρπούς είναι νόστιμα, εύκολα, συνδυάζονται με κάθε λογής …
Τα σουτζουκάκια είναι ένα από τα κλασσικότερα πιάτα της παραδοσιακής κουζίνας. Εμείς, εμπνευστήκαμε από μια συνταγή που διαβάσαμε στο Vegan …
Μεγαλώνοντας κ κόβοντας το κρέας, μου έλειπε αυτή η μοσχοβολιά του ψητού στο σπίτι… ώσπου ανακάλυψα τι το αντικαθιστά όχι …
Πιάτο γεμάτο χρώματα και γήινες μυρωδιές, ειδικά φτιαγμένο για όσους λατρεύουν τα μανιτάρια, όπως εγώ. Παλιότερα, ούτε που θα σκεφτόμουν …
Άρχισα να αναρωτιέμαι πώς θα την αξιοποιήσω αυτή τη φορά κ αμέσως μου ήρθε η ιδέα να την κάνω κεφτεδάκια. …
Υλικά: 1/2 κιλό μαύρα φασόλια 1/2 κούπα φρυγανιά τριμμένη 1/2 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη 1/2 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη 1 κρεμμύδι λιωμένο …
Η σημερινή συνταγή είναι πολύ αγαπημένη! Την ημέρα που την έφτιαξα έφαγα με τεράστια όρεξη κ συνάμα έχοντας μια αίσθηση …
Τα μαυρομάτικα είναι από τα αγαπημένα μου φασόλια. Κάτι που δεν είχα προσπαθήσει ως τώρα, ήταν να τα ετοιμάσω ως …
Ελαφρύ και υγιεινό πιάτο, πανεύκολο στην εκτέλεσή του με καθαρή γεύση και πολύ χρώμα. 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 ξερά κρεμμύδια …
Πιτάκια γεμισμένα με κινόα, αρωματικά, ντομάτα κ κάσιους! Ουάου! Υλικά για 30 πιτάκια: 2 φύλλα ζύμης κουρού (εγώ χρησιμοποίησα Χρυσή …
Μια πολύ πολύ νόστιμη συνταγή που είναι και κατάλληλη για χορτοφάγους ή για περιόδους νηστείας. Ελπίζω να τη δοκιμάσετε και …
Ελαφρώς αφυδατωμένα ντοματίνια που μαγειρεύονται σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και χρησιμοποιούνται σε γαρνιτούρες και σαλάτες.
Το “λουκουμάδες” αφορά το τελικό (οπτικό) αποτέλεσμα, ενώ το “μελιτζάνας” προδίδει το βασικό υλικό!
Δεν είχα ποτέ μου δοκιμάσει κόκκινες φακές… Πόσο μάλλον, φακές φτιαγμένες, όχι σούπα, όχι σαλάτα, αλλά .. πλασμένες σουτζουκάκια!!! Καταπληκτικό …
Εύκολα και γρήγορα, πεντανόστιμα μανιτάρια πλευρώτους στο φούρνο…
Μια παραδοσιακή συνταγή από τις μαμάδες των Σερρών!! Ένα πεντανόστιμο, ελαφρύ και εύκολο πιάτο για κάθε περίσταση!
Πεντανόστιμα μανιταρο-burger, τέλεια σε περιόδους νηστείας.Υλικά 4 μανιτάρια Portobello 4 ψωμάκια στρογγυλά ντομάτα μαρούλι 4 φέτες κίτρινο τυρί (προαιρετικό) 1 …