Τζατζίκι (VIDEO)
Δροσερή, βελούδινή, αγαπημένη σαλάτα, dip, συνοδευτικό -πείτε το όπως θέλετε- του καλοκαιριού. Ναι, κυρίως του καλοκαιριού! Γιατί τα σωστά αγγουράκια …
Δροσερή, βελούδινή, αγαπημένη σαλάτα, dip, συνοδευτικό -πείτε το όπως θέλετε- του καλοκαιριού. Ναι, κυρίως του καλοκαιριού! Γιατί τα σωστά αγγουράκια …
Το hummus είναι σα τον χαμαιλέοντα, μπορείς κρατώντας τη βασική συνταγή να το προσαρμόσεις και να το εντάξεις σε κάθε …
Η δική μου αγαπημένη περιέχει ζυμαρικά, κόκκινα, φασόλια, καπνιστό τόνο, αβοκάντο, καλαμπόκι, πολλά μυρωδικά και είναι φανταστική, το λένε όσοι …
Συνδυασμός εξαιρετικός τα ψάρια με τα παντζάρια και τη σκορδαλιά, καθιερωμένος στη λαϊκή -και όχι μόνο- κουζίνα. Η σκορδαλιά είναι …
Η Ελληνική σαλάτα (Greek Salad) είναι η πιο διάσημη ελληνική συνταγή σε όλο τον κόσμο και μάλιστα πρέπει να είναι …
Το χούμους (hummus) είναι ένας παραδοσιακός μεζές της Μέσης Ανατολής, με ταπεινά αλλά νόστιμα και θρεπτικά υλικά που κατάφερε να …
Υλικά: Για τη σαλάτα: 5-6 φύλλα μαρούλι 1 μικρό ματσάκι ρόκα ½ μεγάλο φινόκιο 1-2 αγκινάρες 1-2 πράσινα κρεμμυδάκια 3-4 …
Εμείς αναφερόμαστε συνήθως σ’ αυτήν ως ταχινοσαλάτα αλλά στη Κύπρο την λένε “η ταχίνι” ή “τασσιή’ ή “σάλτσα ταχίνι”. Πάει… …
Η μελιτζανοσαλάτα έχει θέση σε κάθε Ελληνικό τραπέζι και κάθε Ελληνική ταβέρνα με απατέλεσμα να την θεωρούμε ως ένα καθαρά… …
Είναι η αγαπημένη μας τον φετινό χειμώνα. Μπορεί να την έχω φτιάξει και 5 φορές μέσα σ’ ένα μήνα! Για …
Αυτός κι αν είναι ασυνήθιστος τρόπος να σερβίρετε την πασχαλινή σαλάτα σας! Μια δροσερή σαλάτα θα συνοδεύσει σίγουρα το ψητό …
…
Υλικά 1 μικρό μαρούλι ψιλοκομμένο 1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές ροδέλες 2 φέτες ζαμπόν λεπτοκομμένες 2 φέτες γκούντα λεπτοκομμένες 2 …
Υπέροχη και υγιεινή σαλάτα με δυο διαφορετικά φρούτα, φράουλες και πορτοκάλι και καραμελωμένο κουκουνάρι. Συνοδεύεται με ξύδι μπαλσάμικο. Δείτε το …
Υλικά: 1 μπωλ με 1/3 λάχανο τριμμένο 2 καρότα Για τη σως: 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. άσπρο ξύδι 3 …
Απλή Σαλάτα με βραστό μπρόκολο, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Μια απλή σαλάτα με κουνουπίδι βρασμένο, στην οποία προσθέτουμε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού
Εύκολη συνταγή τυροσαλάτας με πράσινη πιπεριά (όχι καυτερή). Χρησιμοποιούμε επίσης τυρί, γιαούρτι και ελαιόλαδο
Μια αρκετά απλή και ελαφριά συνταγή με βραστά κολοκυθάκια. Στην σαλάτα αυτή χρησιμοποιούμε επίσης κρεμμύδι, μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο, σκόρδο, ελαιόλαδο, …
Μια νόστιμη μελιτζανοσαλάτα στην οποία προσθέτουμε ψητές πιπεριές Φλωρίνης και λίγο τυρί φέτα. Επίσης, σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε μαϊντανό, …