ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΠΕΣΤΟ GENOVESE ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ
Ας ξεκινήσω πρώτα με τον ορισμό. «Πέστο» στα ιταλικά, ουσιαστικά είναι ένας όρος που αναφέρεται σε οτιδήποτε χτυπιέται σε ένα …
Ας ξεκινήσω πρώτα με τον ορισμό. «Πέστο» στα ιταλικά, ουσιαστικά είναι ένας όρος που αναφέρεται σε οτιδήποτε χτυπιέται σε ένα …
Η πλούσια συνταγή με το οικείο πρόσωπο. Ολόφρεσκα λαχανικά της εποχής σε τριπλά νόστιμη σάλτσα παρμεζάνας κάνουν την πάστα πριμαβέρα …
Όταν μια εύκολη γέμιση σπανάκι με ανθότυρο και κουκουνάρια αποκτά πολυχρηστικότητα, έχουμε το δεύτερο επεισόδιο στη σειρά «Σύγχρονη Σπιτική Μαγειρική …
Το βαθυπράσινο φουντωτό λαχανικό ασπάζεται τους υδατάνθρακες, λιώνει μαζί τους και δημιουργεί τον πιο νόστιμο συνδυασμό ωραίας, ελαφριάς γεύσης και …
Μια πρωτότυπη μακαρονάδα με πέστο καρότου μας προτείνει αυτή η συνταγή. Η μυρωδιά της είναι απίστευτη, η γεύση της υπέροχη …
Φέτος που έχουμε και βασιλικό στη βεράντα έφτιαξα λοιπόν και το πρώτο μου πέστο της χρονιάς. Εννοείται πως μιλάω για …
υλικά 80γρ παρμεζάνα τριμμένη 70γρ κουκουνάρι καβουρδισμένο 10γρ φύλλα δυόσμου 5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 5 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 500γρ …
500 γρ. ζυμαρικά βίδες 200 γρ. μπέικον γαλοπούλας Ferrano Ifantis 80 ml λευκό κρασί 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 κ.σ. βούτυρο …
Το ραγού ή σάλτσα με κρέας αποδίδει βάθος και πληρότητα γεύσης καθώς μισομεθυσμένο σιγομαγειρεύεται με τη ντομάτα και τα λαχανικά …
Υλικά 1,5 πακέτο ζυμαρικά της αρεσκείας σας 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνια σάλτσα πέστο (χρησιμοποιώ έτοιμη σάλτσα Pesto) 250 …
Ο Ποπάυ είναι γνωστός για την αγάπη του για το σπανάκι. Σημερα λοιπόν, μας δίνει αφορμή για να εμπνευστούμε μια …
Το φασκόμηλο έχει μία σειρά από θεραπευτικές ιδιότητες που ξεκινάν από την ενίσχυση της μνήμης μας, την καταπολέμηση των ασθενειών …
Συστατικα ενα πακετο ζυμαρικα 1 ματσακι αγρια ροκα ενα φλ. του καφε ελαιολαδο 2 κ.γ. κουκουναρι αλατι 2 σκελιδες σκορδο …
Βράζουμε τα λαζάνια μας ή όποιο άλλο ζυμαρικούλι μας αρέσει σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και στραγίζουμε. Πέστο βασιλικού …
Την κολοκύθα την αγαπώ και φροντίζω κάθε χρόνο από τώρα και όσο τη βρίσκω να φτιάχνω από φαγητά μέχρι γλυκά …
Τα ζυμαρικά με πέστο βασιλικού είναι ένα κλασικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Το πέστο γίνεται με βασιλικό, σκόρδο, ελαιόλαδο, παρμεζάνα …
Κάποια στιγμή σκέφτηκα να δοκιμάσω και μερικές από τις παραδοσιακές ιταλικές συνταγές με σαρδέλες, τις οποίες τις είχα μεν ακουστά, …