ΦΙΛΕΤΟ ΤΣΙΠΟΥΡΑΣ ΜΕ AMYΓΔΑΛΟ & ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ
300-400 γρ. φιλέτο τσιπούρας 100 γρ. φιλέ αμυγδάλου 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 αβγό 50 γρ. αλεύρι 2 πατάτες 20 …
300-400 γρ. φιλέτο τσιπούρας 100 γρ. φιλέ αμυγδάλου 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 αβγό 50 γρ. αλεύρι 2 πατάτες 20 …
1 τσιπούρα 100 γρ. σταμναγκάθι 100 γρ. ραδίκια άγρια 100 γρ. αντίδια ½ φλ. αγουρέλαιο Άλτις 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 2 …
2 τσιπούρες 1 κ.γ. ζάχαρη καστανή 200 γρ. παντζάρια 5 κ.σ. λευκό κρασί 2 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις 2 κλων. σέλερι …
Απίστευτα γευστικό και μεσογειακό, με ελιές, ντοματίνια, κρεμμύδι, κρασί και πολλά άλλα που δίνουν στο ψάρι μια διαφορετική γεύση. Με …
1 τσιπούρα του 1 κιλού περίπου 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου 1/2 κιλό πατάτες 2 ντομάτες 100 ml. μπράντι 150 …
700 γρ. φιλέτο τσιπούρας 50 ml. κρασί ρυζιού Σαοξίνγκ, εναλλ. ξηρό σέρυ αλάτι 1 πράσο 3 εκ. πιπερόριζα 30 ml. …
Μια τσίπουρα στον φούρνο έφτιαξα σήμερα και είπα να χρησιμοποιήσω σπόρους κόλιανδρου γιατί που αρέσει το χαρακτηριστικό λεμονένιο άρωμά και …
Είπαμε να κάνουμε τις τσιπούρες γεμιστές σήμερα και υπήρξε διάσταση απόψεων για τα μυρωδικά, έτσι έδωσα μία σολομώντεια λύση και …
Από τον Chef Κυριάκο Αθανασιάδη ,1 κ. ψάρι (συναγρίδα, τσιπούρα, μπακαλιάρο) 3 κ.σ. σπόρους κόλιανδρου 2 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. …
Το δεντρολίβανο είναι από τους καλύτερους φίλους του ψαριού το έχουμε ξαναπεί, εδώ θα το δούμε με την γνωστή μας …
Καλό το κρέας, αλλά η σωστή διατροφή, χρειάζεται και ψάρι. Ένα από τα πολύ ωραία ψάρια, κι ειδικά στο φούρνο, …
Υλικά 1 τσιπούρα 1 μικρή ντομάτα κόκκινη κομμένη σε κύβους 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 …
1. Πλένουμε τις τσιπούρες,φροντίζοντας να είναι καθαρισμένες από λέπια.2. Στρώνουμε μια λαδόκολλα στο ταψί,τη ραντίζουμε με λίγο λάδι και βάζουμε …