Λαγάνα – Καθαρά Δευτέρα
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, τη ξηρή μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι μαζί. Προσθέστε το ελαιόλαδο και …
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύετε το αλεύρι, τη ξηρή μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι μαζί. Προσθέστε το ελαιόλαδο και …
Το Σιμίτι (simit στα τούρκικα) είναι ένα πολύ αγαπημένο σουσαμένιο αρτοπαρασκεύασμα, που το συναντάμε ως το απόλυτο σνακ σε υπαίθρια …
Αρκετο καιρο εψαχνα συνταγη για γαλατοψωμακια, ξερετε.. για τα γνωστά σχολικα σάντουιτς των παιδιών, μεχρι που στα μάτια μου επεσε …
Αυτά τα κριτσίνια πραγματικά θα σας ξετρελάνουν. Λίγα μυστικά ακόμα Μπορείτε άνετα να τα κάνετε βάζοντας αντί για καλαμποκάλευρο αλεύρι …
Τo σπιτικό ψωμί είναι μοναδικό… Σήμερα σας προτείνω ένα νοστιμότατο, γεμιστό ψωμί που μπορεί να το φτιάξει ακόμα και μία …
Ένα αλεύρι που δοκίμασα καθαρά από περιέργεια γιατί διάβαζα γι αυτό σε φιλικά blogs. To αποτέλεσμα όμως με αποζημίωσε κι …
Πειραματιζόμενη χρησιμοποίησα χαρουπόμελο και σ΄ αυτά τα νόστιμα και υγιεινά κουλουράκια- κριτσίνια με ελαιόλαδο, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Δεν έχω προσθέσει …
ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 ml ελαιόλαδο 1 φακελάκι ξερή μαγιά 200 ml …
Τραγανά, πολύσπορα κρικάκια, φτιαγμένα με φυσικό προζύμι. Γιά το πρωινό, αλλά και γιά όλες τις ώρες, ως σνακ και μαζί …
Τα σπιτικά ψωμί είναι μοναδικά! Δεν θα το πιστεύετε πόσο νόστιμο θα είναι το ψωμί που φτιάξατε με τα χεράκια …
Ιδανικό σνακ πολύ υγιεινό, ελαφρύ όσο πρέπει και για κατανάλωση χωρίς τύψεις!!!
Υλικά: 700γρ αλεύρι ολικής 300γρ περίπου λευκό αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 300ml χλιαρό νερό 2 φλ.καφέ βιολογικό ελαιόλαδο που θα …
Είναι ένα πλήρες γεύμα γεμάτο αρώματα με πλούσια γεύση!
Θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική εκδοχή του ψωμιού; Εμείς στη Σέριφο το καλοκαίρι γευτήκαμε ένα απίθανο κολοκυθόψωμο που πραγματικά μας …
Υλικά – 750 γρ. αλεύρι μαλακό – 450 ml χλιαρό νερό – 20 γρ. ξερή μαγιά – 70 γρ. ζάχαρη …
Υλικά – 2 φλ. νερό χλιαρό – 2 κ.γ. μαγιά – 5 κ.γ. ελαιόλαδο – 1 ½ κ.γ. αλάτι – …
Υλικά – 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 200 γρ αλεύρι ολικής άλεσης – 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ …
Ένα ψωμάκι, ειδικά φτιαγμένο γι’ αυτούς που αγαπούν την ξεροψημένη κόρα και συνηθίζουν ν’ αφήνουν την ψίχα. Είναι εξαιρετικά γευστικό, …
Υλικά : (για 5 μερίδες) 250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του …
Αυτό το γευστικό, εύπεπτο αλλά και «γεμάτο» ψωμί ετοιμάζεται με το υψηλής διατροφικής αξίας αλεύρι Ζέας. Η ετοιμασία του είναι …