Σουπιές πιλάφι με το μελάνι τους
1 κιλό σουπιές 1 κρεμμύδι ξερό λίγο λάδι αλάτι πιπέρι 1 κύβο λαζανικών 2 ποτήρια ρύζι για πιλάφι
1 κιλό σουπιές 1 κρεμμύδι ξερό λίγο λάδι αλάτι πιπέρι 1 κύβο λαζανικών 2 ποτήρια ρύζι για πιλάφι
Υλικά (για 4 άτομα) 4 μερίδες σπαγγέτι ή λιγκουίνι 20-25 γαρίδες μεσαίου μεγέθους 2 κολοκυθάκια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες …
700 γρ χταπόδι μικρό ολόκληρο Kallimanis 500 γρ ξερά κρεμμύδια κομμένα κυδωνάτα 300 γρ πράσο σε μισές ροδέλες 12 κρεμμύδια …
500 γρ. φάβα 2 ξερά κρεμμύδια 2 καρότα 1300γρ. ζωμός λαχανικών 5 κουταλιές σούπας λευκό κρασί 3 κουταλιές σούπας ξύδι …
700γρ καλαμάρι ολόκληρο Kallimanis 300γρ μακαρόνια ολικής άλεσης 100γρ ντομάτα περασμένη στον τρίφτη 200γρ κρεμμύδι ξερό περασμένο στον τρίφτη 80γρ …
700 γρ σουπιά καθαρισμένη με δέρμα Kallimanis 50 γρ. πιπεριές κόκκινες σε ροδέλες 50 γρ πιπεριές πράσινες σε ροδέλες 50 …
700 γρ. καλαμάρι καθαρισμένο Kallimanis 200 γρ ρύζι μακρύκοκκο 80 ml ελαιόλαδο 200 γρ κρεμμύδι ξερό κομμένο σε μισές ροδέλες …
500 γρ γαρίδες μεσαίες χωρίς κέλυφος Kallimanis 100 γρ νερό ζεστό 1 συμπυκνωμένος ζωμός λαχανικών 100 γρ ελαιόλαδο 3 σκελίδες …
Το Κυριακάτικο τραπέζι αυτής της εβδομάδας δεν θα έχει το κλασικό κρέας αλλά νόστιμες και ζουμερές γαρίδες. Οι γαρίδες αποτελούν …