Μελομακάρονα του μπαμπά μου!
Ο μπαμπάς μου 40 χρόνια φούρναρης έχει ψήηηηηηησει…. τούτη λοιπόν είναι η συνταγή του για τα μελομακάρονα. Παιδάκι ακόμη και …
Ο μπαμπάς μου 40 χρόνια φούρναρης έχει ψήηηηηηησει…. τούτη λοιπόν είναι η συνταγή του για τα μελομακάρονα. Παιδάκι ακόμη και …
Υλικά Για το πρώτο μίγμα – 250 ml χυμός από φρέσκο πορτοκάλια – 500 γρ. ηλιέλαιο – 100 ml μέλι …
Υλικά 250γρ χυμό πορτοκάλι 500γρ ηλιέλαιο/σπορέλαιο/σογιέλαιο 100γρ μέλι 175γρ νερό 200γρ ζάχαρη 10γρ αμμωνία 10γρ κανέλα 5γρ γαρίφαλο 5γρ μοσχοκάρυδο …
ΥΛΙΚΑ 2φλ. λάδι (προτιμώ να βάζω ηλιέλαιο μισό μισό με ελαιόλαδο) 1φλ. ζάχαρη 1/2 φλ. πορτοκάλι χυμό ξύσμα από πορτοκάλι …
Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟ ΠΑΛΙΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΗΝ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ!!! ΒΓΑΖΕΙ ΑΡΚΕΤΑ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΤΡΑΓΑΝΑ ΑΠ’ΕΞΩ ΜΑΛΑΚΑ ΑΠΟ ΜΕΣΑ… ΥΛΙΚΑ: 500 …
Η γιαγιά μου στα νιάτα της, τα έφτιαχνε μόνο με λάδι. Από τότε που χρησιμοποιήθηκαν ευρέως τα σπορέλαια, τα έβαλε …
Μια από πιο αγαπημένες μου ασχολίες αυτής της εποχής, είναι η παρασκευή των παραδοσιακών μας γλυκών. Ξεχωριστά γλυκά, συνδεδεμένα με …
Την προτείνω ανεπιφύλακτα γιατί παρόλο που μ’ αρέσουν τα πιο τραγανά μελομακάρονα στο εσωτερικό αυτή η συνταγή με έπεισε γιατί …
Μελομακάρονα… για “γλυκά” Χριστούγεννα! Υλικά 350 γρ. αλεύρι 120 γρ. λάδι 75 γρ. ζάχαρη 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού 3 γρ. …
Τα μελομακάρονα του Ηλία Μαμαλάκη