Μελιτζανόπιτα με κιμά
Μια χορταστική και πεντανόστιμη πίτα. Η γλύκα της μελιτζάνας κάνει τέλεια αντίθεση με τη νοστιμιά του κιμά και της φέτας. …
Μια χορταστική και πεντανόστιμη πίτα. Η γλύκα της μελιτζάνας κάνει τέλεια αντίθεση με τη νοστιμιά του κιμά και της φέτας. …
Τα παλιά συρτάρια μερικές φορές κρύβουν θησαυρούς (ανάλογα βέβαια με το τι θεωρεί θησαυρό ο καθένας…). Έτσι και η τελευταία …
Μια πολύ γνωστή πιτούλα, φτιαγμένη όμως λίγο διαφορετικά, χωρίς τα κλασικά φύλλα. Στρωμένη πάνω σε αφράτο κανταΐφι και ανακατεμένη με …
Νοστιμη χωριατικη πιτα με βραστες πατατες λιγα μακαρονια που εβγαλα απο το παστιτσιο που εφτιαχνα και λιγο σαλτσα απο το …
Η συνταγή είναι της Ναταλίας. Υλικά για την ζύμη: 1/2 ποτήρι λάδι 1/2 ποτήρι στραγγιστό γιαούρτι 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με …
Η μελιτζανόπιτα θα μπορούσε κάλλιστα να ονομάζεται και κιμαδόπιτα, όμως αν προσέξει κανείς την αναλογία κιμά και μελιτζάνας θα αντιληφθεί …
Υλικά Κιμάς 700 γρ. Ελαιόλαδο 1 κούπα τσαγιού Κρεμμυδάκια φρέσκα 3 τεμ ψιλοκομμένα Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ τριμμένο Σκόρδο 2 …
4 μέτριες πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες 4 άσπρα μανιτάρια 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη …
Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 750 γρ Κιμάς χοιρινός 250 γρ Κρεμμύδια 2 κομμένα στο μπλέντερ Φρυγανιά τριμμένη 2 κούπες τσαγιού Αυγά …
Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ. Κιμάς αρνίσιος 300 γρ. Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 1/2 τεμ. Αλάτι-πιπέρι …
Μια απίθανη κιμαδοτυρόπιτα με ιδιαίτερη τεχνική. Για την γέμιση τυριού: μισο κιλο φυλλα 2 φλυτζ.τσαγιου τυρι 4 κουτ.σουπας γαλα 2 …
Πολύ νόστιμη πρασόπιτα με ζύμη από τη συνταγή , Ζουμερή και πικάντικη πρασόπιτα.
Υλικά 1 αυγό 350 ml γάλα 3 κ.σ. αλεύρι 120 γρ. τυρί κεφαλοτύρι τριμμένο 350 γρ. κιμά χοιρινό 1 κρεμμύδι …
Η συνταγή είναι απο τη Β.Ελλαδα. Ειναι στριφτάρια με φύλλο κρούστας και κιμα που μπορούμε να τηγανισουμε ή να ψησουμε …
Μια πιτούλα που έλειπε από την κουζίνα του Tante Kiki… η μελιτζανόπιτα!!! Την είχα φτιάξει για πρώτη φορά το περασμένο …
Τι χρειαζόμαστε: 8 φύλλα για πίτα 1 1/2 κιλό κιμά πρόβειο λίγο γάλα 8 παξιμάδια 6 αυγά 4 κουταλιές σούπας …
Πατσαβουρόπιτα με κιμά και τυριά Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα αλάτι – π ιπέρι …