Κεφτεδάκια τηγανητά
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς από μπούτι ή ελιά (εναλλακτικά ανάμεικτος με χοιρινό) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουτ …
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς από μπούτι ή ελιά (εναλλακτικά ανάμεικτος με χοιρινό) 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 3 κουτ …
Μια υπέροχη συνταγή για να γίνουν τα σνίτσελ μας γευστικά και να κρατηθούν μαλακά!!Εύκολο γρήγορο , γευστικότατο φαγητό συνταγή της …
Ευτυχώς που καταγράφω τις συνταγές μου, αφενός για να τις μοιράζομαι μαζί σας και αφετέρου γιατί ένα μυαλό χειμώνα-καλοκαίρι, άντε …
Υλικά συνταγής για τον κιμά 1 κιλό κιμάς ανάμεικτος 1 κοφτή κ.σ. αλάτι ⅓ κ.γ. πιπέρι 1 αυγό 1 κ.σ. …
Σήμερα είναι η πρώτη επίσημη ημέρα του Φθινοπώρου, σήμερα όσοι συνέχιζαν να μετρούν 53 ή 54 Αυγούστου, κρατώντας ακόμη ζωντανό …
Mπιφτέκι ολόκληρο στο φούρνο Εύκολος τρόπος για το αγαπημένο μας φαγάκι. Δοκιμάστε το και έτσι. Υλικά 11/2 κιλό ανάμικτος κιμάς …
Υλικά της συνταγής μας (για 4-5 μερίδες) 1200 γρ φιλέτο χοιρινό (ψαρονέφρι) κομμένο σε φέτες 200 γρ. μανιτάρια σε φετάκια …
Στην σημερινή μου συνταγή δεν έχω γεμίσει τον κιμά με κάτι πολύπλοκο, παρά με μπόλικο τριμμένο γκούντα που λιώνει και …
Υλικά: (για 4-6 μερίδες) Για την ζύμη του κιμά 750 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι …
Υλικά συνταγής για τις κοτολέτες 4 κοτολέτες χοιρινές (πολύ καλά χτυπημένες) 100γρ. βούτυρο 2 αυγά 100γρ. αλεύρι 200γρ. τριμμένη φρυγανιά …
4 μοσχαρίσια μάγουλα 50 ml. μπράντι 750 ml. κόκκινο κρασί 50 γρ. ζάχαρη 1.5 λίτρο νερό 30 γρ. μουστάρδα 20 …
Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο Southern Living και αποφάσισα να τη δοκιμάσω.. Έτσι κι αλλιώς η προετοιμασία ήταν τόσο …
Υλικά συνταγής 2 μεγάλα ψαρονέφρια αλάτι πιπέρι 8 λιαστές ντομάτες 300 γρ. μυζήθρα Κεφαλλονιάς λίγο φρέσκο θυμάρι λίγο ελαιόλαδο 1 …
Νόστιμες χοιρινές πανσέτες που συνοδεύονται από πικάντικη σάλτσα με μουστάρδα και γιαούρτι!!
½ φρατζολα μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο σε γαλα ½ φλυτζανι μαιδανο ψιλοκομμενο ½ φλυτζανι ελαιόλαδο …
Μια αυτοκρατορική συνταγή από το μακρινό Königsberg.
Μπορεί να έχετε συνηθίσει τα σνίτσελ τηγανισμένα, ψήνοντάς τα όμως στον φούρνο έχετε ένα πιο υγιεινό αποτέλεσμα. Δοκιμάστε τα πεντανόστιμα …
Λουκάνικα χωριάτικα – 4 Μουστάρδα πικάντικη – 2 κουταλιές σούπας Κεφαλοτύρι – 6 κουταλιές της σούπας τριμμένο Κρεμμύδι ξερό – …
Ένα πιάτο που δεν έφαγα ποτέ ως παιδί, τόσο απλό στην παρασκευή του, νόστιμο, οικονομικό που “”φτουράει”. Το μεγάλο κομμάτι …