Ρεβιθάδα με μελιτζάνες και σάλτσα τομάτας
Υλικά 1 μελιτζάνα μεγάλη Αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 …
Υλικά 1 μελιτζάνα μεγάλη Αλάτι 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 …
Ένα από τα ωραιότερα και θρεπτικότερα πιάτα της Ελληνικής κουζίνας….
υλικά 150ml ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά (200γρ) 2 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια καρότα 2 κοτσάνια σέλερι 1 γλυκοπατάτα άσπρη (360γρ) …
Έτσι ένιωσα πατριωτικό χρέος μου να μοιραστώ τη δικιά μου συνταγή για φακές σούπα που βασίζεται στην κλασική εκτέλεση που …
Ποιός δεν έχεις «λυγίσει» μπροστά σε ένα καλομαγειρεμένο πιάτο με γίγαντες; Οι γίγαντες είναι ένα υπέροχο φασόλι που δεν χορταίνω …
Σήμερα σας παρουσιάζω μια απλή φασολάδα, αλλά πολύ γευστική, ό,τι πρέπει για τη νηστεία. Η έμπνευση είναι από την ιταλική …
Πάνω στις ανταλλαγές συνταγών, μου έστειλε μια ιταλική αγαπημένη της συνταγή για ρεβίθια με ζυμαρικά. Αν κάνετε ένα ψαξιματάκι, θα …
Τα ρεβύθια με λαχανικά και ειδικά με κουνουπίδι, είναι από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα. Η γιαγιά μου συνήθιζε να …
2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 2 φλ. βρασμένα ρεβίθια 1 κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο 1 …
1-1/2 φλ. φακές ψιλές 1 μεγάλη λευκή μελιτζάνα 1 μελιτζάνα φλάσκα μεγάλη 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2-3 …
Υλικά Γίγαντες 500 γρ γίγαντες μαύροι Πιπεριές Φλωρίνης 2 τεμ σε ροδέλες Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ σε ροδέλες Σκόρδο 2 …
Γεύσεις και αρώματα Ανατολής! 1 κονσέρβα ρεβύθια, αν δεν έχετε βάλτε αποβραδίς τα ρεβύθια να μουλιάσουν και βράστε Καλα κανονικα …
Στην ερώτηση για πες κάτι για ρεβίθια, βαρέθηκα τις δικές μου συνταγές, η απάντηση περιείχε ντομάτα, μπαχαρικά, πορτοκάλι, πιπεριές, ρύζι …
Τα ρεβύθια, είτε είναι σούπα λιγότερο ή περισσότερο χυλωμένη, είτε είναι φτιαγμένα στο φούρνο, σε ταψάκι ή σε γάστρα, είναι …
Υλικά: 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο περασμένο μια φορά 500 γρ.ρεβύθια 2 κρεμμύδια σε φέτες 2 σκ.σκόρδο 1 καρότο τριμμένο 400 …
Οι γίγαντες στο φούρνο αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική για να μαγειρέψουμε τα φασόλια. Η συνταγή είναι εύκολη και το αποτέλεσμα …
Μια λίγο διαφορετική φασολάδα θα μπορούσαμε να την πούμε, μινεστρόνε με φασόλια θα μπορούσαμε να την πούμε….. όπως και να …
Πρόκειται για μια συνταγή με γλυκόξινα φασόλια, λίγο πιο “γκουρμεδιάρικη” από τις συνηθισμένες. 1/2 κιλό φασόλια (μικρά, όχι γίγαντες) μουλιασμένα …
Υλικά: 500 γρ. φακές 1 κρεμμύδι μεγάλο 3-4 σκελίδες σκόρδο 2-3 φύλλα δάφνης 250 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας ή δύο …