Πως να κάνετε το κρέας να λιώνει στο στόμα (Ραγού)
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια τα καρότα. Σε καυτό ελαιόλαδο θωρακίζουμε καλά το κρές που είναι κομένο σε κομμάτια. Τα …
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια τα καρότα. Σε καυτό ελαιόλαδο θωρακίζουμε καλά το κρές που είναι κομένο σε κομμάτια. Τα …
Νόστιμη ,θρεπτική σούπα με μοσχάρι ,λαχανικά και χυλοπιτάκι. Αν θέλουμε προσθέτουμε και ντοματάκια στην σούπα μας {εγώ την προτιμώ με …
Το μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια είναι μια παραδοσιακή συνταγή που θυμόμαστε οι περισσότερη από τα παιδικά μας χρόνια και συνεχίζουμε …
Αγόρασα μαλακό κομμάτι μοσχαριού (ζητήστε από το χασάπη σας και αυτός ξέρει. Δεν θυμάμαι τι μέρος ήταν), το έβρασα πρώτα …
Αυτό που κάνει τη σούπα αυτή ξεχωριστή είναι πως τσιγαρίζω το κρέας σε ελάχιστο λάδι για να ροδίσει καλά και …
Νόστιμη σούπα με κρέας και λαχανικά! 1000-1200 γραμμάρια μοσχαράκι με κόκκαλο κομμένο μερίδες. 1/2 σελινόριζα με τα φύλλα της κομμένα …
Το έντονο κρύο που επικρατεί σήμερα έξω σε συνδυασμό με τη συννεφιά μάς έκανε να θέλουμε να γευτούμε μια κλασική …
Σούπα με μοσχαράκι και κριθαράκι Υπέροχη ζεστή σουπίτσα!! Πιο πολύ την μαγειρεύω μόλις χειμωνιάσει λίγο. Ένα φαγητό πλούσιο σε θρεπτικές …
1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι, καπάκι, χτένι είναι τα κομμάτια που προτιμώ) 500 γρ. κριθαράκι χοντρό 5 κ. σούπας ελαιόλαδο και …
Υλικά – 800 γρ. μοσχάρι άπαχο κομμένο σε μέτρια κομμάτια – 1 κρεμμύδι ξερό μεγάλο ψιλοκομμένο – 2 σκ. σκόρδο …
1½ κιλό μοσχάρι κατά προτίμηση ελιά 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκ. σκόρδο σπασμένες 2 φρέσκα κρεμμύδια 2 …
Υπέροχο φαγητό που αρέσει σε όλους! 1.200 γρ. μοσχάρι, σπάλα, στήθος ή κιλότο ολόκληρο κομμάτι 3-4 σκ. σκόρδο αλάτι πιπέρι …
Μια πραγματικά νοστιμότατη σούπα, ιδανική για τα χειμωνιάτικα μεσημέρια ή βράδια που θα την αγαπήσετε. Πλούσια και χορταστική, λόγω των …
Μια παραλλαγή του κοκκινιστού για αυτούς που τους αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις.
Η κακοκαιρία μας έδωσε την έμπνευση για μια ζεστή σούπα λαχανικών που θα μας ζεστάνει!Υλικά:200γρ βούτυρο800γρ μοσχάρι από το ποντίκι, …
Το κοκκινιστό μοσχάρι με μακαρόνια είναι κλασσικό μαμαδίστικο φαγητό . Θυμάμαι η μαμά μου να μας το φτιάχνει Κυριακή μεσημέρι …
200 γρ. Βιτάμ 800 γρ. μοσχάρι από το ποντίκι, κομμένο σε ισόποσες μερίδες (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να το …
Μοσχαράκι με λαχανικά στη γάστρα. Είναι μια υπέροχη σούπα από μοσχαράκι αλλά ψημένη στη γάστρα.
Μια νόστιμη κοκκινιστή σούπα με μοσχάρι και κριθαράκι που δοκίμασα και μου άρεσε πολύ. Για τις κρύες μέρες που έρχονται…
Υλικά για 4 άτομα 200 γρ. βούτυρο 800 γρ. μοσχάρι από το ποντίκι, κομμένο σε ισόποσες μερίδες (ζητήστε από τον …