Προζυμένιο ψωμί σε λαμαρίνα
Ένα ψωμάκι, ειδικά φτιαγμένο γι’ αυτούς που αγαπούν την ξεροψημένη κόρα και συνηθίζουν ν’ αφήνουν την ψίχα. Είναι εξαιρετικά γευστικό, …
Ένα ψωμάκι, ειδικά φτιαγμένο γι’ αυτούς που αγαπούν την ξεροψημένη κόρα και συνηθίζουν ν’ αφήνουν την ψίχα. Είναι εξαιρετικά γευστικό, …
Πολύ αφράτα. 420 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 γρ. μαγιά νωπή ή 10 γρ. ξηρή 150 γρ. γιαούρτι …
Καθώς έχω βαρεθεί να τρώω τα τηγανητά κολοκυθάκια απλά παναρισμένα με αλεύρι και καρυκεύματα, αποφάσισα να αλλάξω λίγο και να …
Υλικά Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό Μπέικιν πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ 1 κουταλάκι γλυκού Γιαούρτι 1 κεσεδάκι μικρό Ηλιέλαιο …
Σας παρουσιάζω, λοιπόν, στην επίσημη πρώτη του καλοκαιριού (αν και 2 Ιουνίου πια) αυτά τα τραγανά, διπλοψημένα κριτσίνια βουτηγμένα σε …
Για 20 κομμάτια 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 φακελάκι μαγιά ξερή αλεύρι όσο πάρει 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο σουσάμι 1/2 κιλό …
Οι ατομικές πίτες κάθε είδους (τυρόπιτες, σπανακόπιτες, λουκανικόπιτες, κιμαδόπιτες) με βόλευαν πάντα πολύ! Είτε σαν σνακ, είτε σαν βραδινό, είτε …
Είναι κέικ και έιναι αλμυρό!!! Υλικά Γιαούρτι – 1 ποτήρι νερού στραγγιστό Αυγά – 3 τεμ Ηλιέλαιο – 1 ποτήρι …
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι! Δεν είναι γλυκόξινο κοτόπουλο, καμία σχέση με το επίσης πολύ αγαπημένο μας πιάτο! Τρυφερά κομμάτια …
Ελάτε να φτιάξουμε το παραδοσιακό ψωμί του Πάσχα. Μια εύκολη συνταγή που αξίζει να μαγειρέψετε μαζί με τα παιδιά.Υλικά1 κύβος …
Με τη συγκεκριμένη συνταγή οι λουκουμάδες γίνονται όσο πρέπει αφράτοι, όσο πρέπει “ψωμένιοι” αλλά και νόστιμοι. Απορροφούν ωραία το σιρόπι …
Επιτυχημένη συνταγή με περισσή νοστιμιά και μικρές προσαρμογές που πηγή της ήταν το ΑΒ magazine της άνοιξης 2011. Αξίζει να …
ΥΛΙΚΑ 1,6 Kg αλεύρι (1 Kg αλεύρι για παραδοσιακά ζυμωτά και 0,6 Kg αλεύρι ολικής άλεσης) 60 gr νωπή μαγιά …
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -800 γρ. μπακαλιάρος ξαρμυρισμένος -2 κουτ.σούπας μέλι -2 κουτ.σούπας μπαλσάμικο -4 κουτ.σούπας σουσάμι -αλεύρι και ηλιέλαιο …
Σαββατοκύριακο, ευκαιρία να απολαύσουμε ένα πιο πλούσιο πρωινό! Καφές, φρεσκοστυμμένος χυμός, φρυγανιές με σπιτικές μαρμελάδες και ζεστές ζαμπονοτυρόπιτες φτιαγμένες πανεύκολα …