Μανιταροπιτάκια με καραμελωμένα κρεμμύδια και μπλε τυρί
Το θέμα είναι τα μανιταροπιτάκια. Άνοιξη είναι! Κάνε κι εσύ ένα πικ νικ. Γιατί μπορείς!
Το θέμα είναι τα μανιταροπιτάκια. Άνοιξη είναι! Κάνε κι εσύ ένα πικ νικ. Γιατί μπορείς!
Όταν το περασμένο καλοκαίρι έφτασα στην Τήνο, ο Χάρης μου σύστησε να δοκιμάσω οπωσδήποτε την αγκιναρόπιτα. Στην Κώμη, όπως μου …
160 γρ. Ferrano Γαλοπούλα ψητή Ifantis 150 γρ. σαλάμι αέρος με παρμεζάνα Ifantis 80 γρ. Ferrano Προσούτο Ifantis 125 γρ. …
Χοιρινό φιλέτο με υπέροχη σως μπλε τυριού και φρέσκα μανιτάρια! 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα …
100 γρ. baby ρόκα 100 γρ. baby φύλλα σπανάκι 1 φλ. φύλλα μαϊντανού 1 κρεμμύδι 1 καρότο 100 γρ. ρέβα …
8 μανιτάρια portobello 600 γρ. μπλε τυρί Δανίας Castello Danablu 1 σκελ. σκόρδο 2 κλων. θυμάρι φρέσκο Αλάτι-πιπέρι 600 γρ. …
Ανανεώστε τα κεφτεδάκια που περίσσεψαν από την προηγούμενη μέρα! Κι επειδή τα κεφτεδάκια είναι κομματάκι δύσκολο να περισσέψουν, αγοράστε περισσότερο …
Προχθές, λοιπόν, που πήγα σ’ ένα νέο μανάβικο που άνοιξε εδώ βρήκα, ανάμεσα σε πολλά άλλα καλούδια που με “έσπρωχναν” …
Για άλλη μια φορά ήρθε ο Αη Βασίλης! Βέβαια σε μένα έρχεται τρεις με τέσσερις φορές το χρόνο και είναι …
Καλοκαίρι και ζέστη απαιτούν ταχύτητα στην κουζίνα… ταχύτητα αλλά και νοστιμιά! Νοστιμιά αλλά και, σχετικά, λίγες θερμίδες!! Μια μερίδα ζυμαρικά, …
Ένα φύλλο σφολιάτας που έπρεπε οπωσδήποτε να γίνει κάτι και αρκετό κουνουπίδι, ήταν η αφορμή γι αυτή την πεντανόστιμη (κατά …
Υλικά Για τη ζύμη (ή 1 έτοιμο φύλλο κουρού) 400 γρ. αλεύρι λευκό 200 γρ. βούτυρο αγελάδος, παγωμένο, σε μικρούς …
υλικά 4 κουταλιές βούτυρο 3 μεγάλα κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλιά γούστερ σως (worchestershire sauce) …
Ενώ λοιπόν οι Halloween – ers ανά τον κόσμο την Κυριακή που μας πέρασε σκάλιζαν κολοκύθες, εγώ έφτιαξα ένα τέλειο …