Αγριογούρουνο στιφάδο
Κυνήγι στο πιάτο μας! Οικογενειακός φίλος του πάτερ φαμίλια του το έδωσε πεσκέσι και αυτός με τη σειρά του στη …
Κυνήγι στο πιάτο μας! Οικογενειακός φίλος του πάτερ φαμίλια του το έδωσε πεσκέσι και αυτός με τη σειρά του στη …
Για απόλαυση κι όχι για χόρταση. Έτσι μπορώ να χαρακτηρίσω τη σημερινή συνταγή διότι θα είναι μια πολυτέλεια στο εορταστικό …
ΑΛΜΥΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Ορεκτικά – Μεζέδες Συνοδευτικά πιάτα Ένα από τα συνοδευτικά που λατρεύω κάθε εποχή αλλά κυρίως τώρα είναι οι …
Καθυστερημένα γενέθλια του μπλογκ φέτος. 14 χρόνια μικρή κουζίνα. Δυσκολεύομαι να παρακολουθώ και να εκτελώ ταυτόχρονα. Γιορτάζω λοιπόν αυτά τα …
Αν δεν έχεις δοκιμάσει την πορτοκαλί κολοκύθα ή γλυκοκολοκύθα σε συνταγή για πίτα αλλά αλμυρή, τότε “χάνεις” αλλά γι΄αυτό είμαι …
Πεντανόστιμο!
Αγαπημένο ,απλό και νόστιμο φαγητό για τις μέρες που νηστεύουμε και όχι μόνο!…
Το περασμένο ηλιόλουστο Σάββατο το μυαλό μου πήγε σε μια σαλάτα ταμπουλέ με μπόλικο δυόσμο, μαϊντανό… και μερικά ρεβύθια που …
Γλυκό καρυδάκι με χωριάτικο φύλλο της γιαγιάς Χρυσούλας! Σιροπιαστά τρίγωνα με χειροποίητο λεπτό φύλλο, γεμιστά με καρύδια. Παραδοσιακό γλυκό κέρασμα …
Η ωραιότερη τηγανιά που έχετε φάει! Λίγα μυστικά ακόμα Συνοδέψτε το με ρύζι, πατατοσαλάτα, καροτοσαλάτα ή ότι άλλο εσείς θέλετε. …
Αν και Πελοποννήσιος στην καταγωγή, μέχρι πρόσφατα δεν είχα καν ακούσει για το λαγωτό! Ίσως να μην είναι όμως και …
Καλοκαιρινό και νόστιμο το χταποδάκι!
Μια μοναδική σε γεύση κερασόπιτα, από τον καλό μας φίλο τον Ορφέα! 🙂
Τόσο νόστιμο, τόσο τρυφερό και ελαφρύ, με πεντάγλυκα κρεμμύδια σαν λουκουμάκια! Απορώ γιατί ένα τόσο αγαπημένο φαγητό δεν το γευόμαστε …
Δοκιμάστε τα κι έτσι -καταπληκτικά !!!
Υλικά: Για το κέικ 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες ζάχαρη 1 κούπα κακάο 1/2 κούπα σπορέλαιο …
Σήμερα σας προτείνω ένα καθαρά εορταστικό πιάτο με αγριογούρουνο, μαγειρευμένο με μια παραδοσιακή συνταγή από την ορεινή Φθιώτιδα, ελάχιστα “πειραγμένη” …
Υλικά συνταγής1 ½ κιλό μοσχάρι, ελιά ή χτένι σπάλας, κομμένο σε μερίδες των 4 εκ. περίπου3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο1 ξερό …
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κ.σ κακάο 1/2 κούπα ζάχαρη 1 πρέζα …
Ένα αγαπημένο νηστίσιμο σνακ που φτιάχνουμε πολύ συχνά στην Κύπρο. Η διαφορά αυτής της συνταγής από την παραδοσιακή, κρύβεται στη …