ΡΕΒΙΘΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
Εγώ, προσωπικά, φροντίζω πάντα η χορτοφαγία να αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής μου. Κάνει καλό, πώς να το κάνουμε; …
Εγώ, προσωπικά, φροντίζω πάντα η χορτοφαγία να αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της διατροφής μου. Κάνει καλό, πώς να το κάνουμε; …
Το περασμένο ηλιόλουστο Σάββατο το μυαλό μου πήγε σε μια σαλάτα ταμπουλέ με μπόλικο δυόσμο, μαϊντανό… και μερικά ρεβύθια που …
Από την κατηγορία όσπρια, τα ρεβύθια αποτελούν την σίγουρη προτίμησή μου, ειδικά όταν ξεκινά να κρυώνει ο καιρός, σ΄αυτή τη …
Αναπάντεχα νόστιμο φαγητό, θρεπτικότατο που τρώγεται από μικρούς και μεγάλους.
Αν υπάρχει ένα αρωματικό που πραγματικά με συνεπαίρνει, αυτό είναι ο φρέσκος κόλιαντρος. Όπου και να τον βάλει κανείς, αναβαθμίζεται …
Έχω φτιάξει άπειρες εκδοχές του χούμους ανά τα χρόνια, προσθέτοντας διάφορα λαχανικά (όπως παντζάρι), μπαχαρικά και μυρωδικά στο κλασσικό χούμους …
Το συγκεκριμένο, πάντως,είναι μια καλή εναλλακτική στο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο και διατροφικά πιο σωστό μιας και τα ρεβίθια …
Ναι, καλά είδατε, πάλι συνταγή με κολοκύθα έχει! Τι να κάνουμε; Είναι μεγάλες, οπότε αγοράζεις μια και φτιάχνεις πολλά φαγάκια! Η …
Μια συνταγή που προέρχεται από την θρησκευτική παράδοση του τόπου μας. Δοκιμάστε την και μοιραστείτε την με τρεις τουλάχιστον φιλικές …
Ένα πιάτο τατζίν, εξαιρετικά θρεπτικό, αλλά και πικάντικο! Για όσους δε γνωρίζουν, το τατζίν είναι το παραδοσιακό πήλινο φουρνάκι που …
1 κιλό μοσχάρι από το ποντίκι ή τη λάπα κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό ρεβίθια 1 Knorr «Σπιτικός» Ζωμός …
Υλικά για falafel :1/2 κιλό ρεβύθια (1πακέτο) 1 μεγάλο κρεμμύδι1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/4 ματσάκι δυόσμο3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1κ.γ. …
Τα όσπρια ταιριάζουν υπέροχα με τα λαχανικά. Ένας τέλειος συνδυασμός είναι τα ρεβύθια με μελιτζάνες. Η γάστρα απλά τα απογειώνει.
Τα ρεβύθια με λαχανικά και ειδικά με κουνουπίδι, είναι από τα πιο αγαπημένα μου πιάτα. Η γιαγιά μου συνήθιζε να …
Υλικά συνταγής 500γρ. καρότα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 400γρ. ρεβίθια βρασμένα ή κονσέρβα 400γρ. ντομάτα κονκασέ 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 …
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 250 γρ.ρεβιθια μια χουφτα μαιντανο 1κ.γ. κολιανδρο 2 σκ.σκορδο λιγο τζιντζερ σε σκονη λιγο μπαχαρι σε σκονη λιγο …
Ένα από τα φαγητά που συνήθιζαν να φτιάχνουν οι νοικοκυρές στην Πόλη. Γεμάτο αρώματα και με πολύ πλούσια γεύση, θα …
Μια συνταγή για να εκμεταλευτείτε όσπρια που περισεύουν.
Αναπάντεχα πολύ νόστιμο φαγητό που τρώγεται από μικρούς και μεγάλους.