ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ
Ήρθε επιτέλους η στιγμή να φτιάξω κι εγώ ένα μυδοπίλαφο! Όχι ότι είναι φαγητό που δεν το έχω φτιάξει ξανά, …
Ήρθε επιτέλους η στιγμή να φτιάξω κι εγώ ένα μυδοπίλαφο! Όχι ότι είναι φαγητό που δεν το έχω φτιάξει ξανά, …
Ό,τι και να πούμε, μια περιποιημένη μακαρονάδα είναι άλλο πράγμα! Ευτυχώς που τα ζυμαρικά είναι τόσο ευέλικτο υλικό, που μπορούν …
Υλικά 4-5 μερίδες 1 kg Μοσχάρι σπαλομίτα…
Οι γίγαντες είναι απ’ τα πιο θρεπτικά και νόστιμα ορεκτικά της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας με μεγάλη προσαρμοστικότητα σε εποχές, συνοδευτικά… …
Μια σούπα ιδανική για κρυωμένους λαιμούς, θρεπτική με πολλές βιταμίνες και πάνω από όλα χορτοφαγική! Έμπνευση της στιγμής για τον …
1 κιλό λάχανο 2 μέτρια κολοκυθάκια 4 μέτρια καρότα 1 πιπεριά φλωρίνης 2 πράσινες μακριές πιπεριές (κέρατο) 1 μεγάλο κρεμμύδι …
Υλικά για 4 άτομα: 3 κολοκυθάκια 3 πατάτες 3 καρότα 2 ντομάτες σφιχτές 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πιπεριές κέρατο 1 …
Παραδοσιακή γεύση Κεφαλλονιάς, αν και δύσκολα… τη συναντάς σε κάποια ταβέρνα! Θα πρέπει να ψάξεις…
Το γιουβέτσι είναι ίσως η επιτομή του Ελληνικού comfort food. Ένα φαγητό που κάνω συχνά, ορέγομαι συχνότερα και το σερβίρω… …
All time classic! Αξεπέραστο πιάτο της Ελληνικής κουζίνας (οι παλιοί το λέγανε συνήθως «γίγαντες πλακί»), που απαιτεί οπωσδήποτε καλή πρώτη ύλη: …
Υλικά 1,5 φ. τσαγιού κριθαράκι 2 φ. τσαγιού νερό 3-4 κολοκυθάκια 2-3 μελιτζάνες μικρές 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 πιπεριά κέρατο …
Υλικά 1-1,5 κιλό ψάρι φιλέτο βακαλάο [εδώ έχω φρέσκο ] 2 μεγάλες πατάτες 4 μεγάλα καρότα σε φετούλες 1 …
Ένα πιάτο τατζίν, εξαιρετικά θρεπτικό, αλλά και πικάντικο! Για όσους δε γνωρίζουν, το τατζίν είναι το παραδοσιακό πήλινο φουρνάκι που …
Η επιλογή των λαχανικών είναι βασικά θέμα προσωπικού γούστου; από τα βασικά είναι το καρότο, το σέλινο και το κρεμμύδι, …
Υλικά 1 κιλό κιμά από κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά κέρατο κόκκινη Λίγο δυόσμο Λίγο μαϊντανό 1 κολοκύθι Αλάτι- πιπέρι- …
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΡΥΖΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ ΟΤΙ ΕΧΟΥΜΕ 1 ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ 2 ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΟ ΜΙΣΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΕΡΑΤΟ …
Συνταγή για πιπεριές τουρσί με σέλινο και καρότο. 750 γρ. πιπεριές κέρατο 3 καρότα 1/2 ματσάκι σέλινο 3 σκελίδες σκόρδο …
Φραγκόκοτα λεμονάτη στην κατσαρόλα με κλασική γαλλική σάλτσα suprême, με ολόκληρους κόκκους πολύχρωμου πιπεριού, αρωματισμένη φυσικά κατά τις δικές μας …
Και για να είμαστε και στο κλίμα των ημερών, είπα να δοκιμάσω να φτιάξω Goulash, το διάσημο πιάτο από την …
Μια σούπα ιδανική για κρυωμένους λαιμούς, θρεπτική με πολλές βιταμίνες και πάνω από όλα χορτοφαγική! Έμπνευση της στιγμής για τον …