Φιλέτο κοτόπουλο με κάρδαμο και μαστίχα
Αρωματικό, ελαφρύ και γρήγορο! 600 Γρ φιλέτο κοτόπουλο σε κύβους μετριους 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 μικρές σκελίδες σκόρδο φετακια 1 …
Αρωματικό, ελαφρύ και γρήγορο! 600 Γρ φιλέτο κοτόπουλο σε κύβους μετριους 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 μικρές σκελίδες σκόρδο φετακια 1 …
Μία κουταλιά που απλωνόταν επάνω στο ζεστό ψωμί και η λαχτάρα μου να δοκιμάσω ήταν απερίγραπτη. Βλέπεις έπρεπε να φτάσω …
Θα απολαύσεις ένα κοτόπουλο satay, ευρωπαϊκ ής… “απόχρωσης”. Όπως και να ΄ χει πρέπει να το δοκιμάσεις αν αρέσκεσαι σε …
Το satay ή sate είναι συνταγή που συναντάται πολύ στην Ινδονησία και τη Μαλαισία, και αναφέρεται συνήθως σε μαριναρισμένο κοτόπουλο, …
Spicy, παιχνιδιάρικο, εξωτικό. Με το τσίλι και το κάρυ να δίνουν έξτρα γεύση στο κοτόπουλο, δημιουργώντας την ιδανική αντίθεση για …
Μία Ταιλανδέζικη συνταγή εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη. Συνοδεύεται με ρύζι κατά προτίμηση Jasmin ή Basmati και πράσινη σαλάτα.
Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 250 ml γάλα καρύδας 2 κουτ. σούπας πάστα πράσινου κάρυ …
1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτρια φρέσκια πατάτα σε καρέ 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 χρωματιστές πιπεριές σε καρέ 1 σκ. …
Το κοτόπουλο αυτό θα αρέσει πολύ σε όσους αγαπούν τις περίεργες εξωτικές γεύσεις!! Ταιριάζει τέλεια με νουντλς ή ρύζι μπασμάτι. …
600 γρ.στήθος κοτόπουλο φιλέτο 1 μικρό κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 20 γρ. πάστα τσίλι 450 ml. γάλα ινδικής καρύδας 30 …
Η συνταγή παρουσιάστηκε στην εκπομπή Chef on Air από τον Chef Αλέκο Γαμπιεράκη. Πολύ νόστιμη και εύκολη!!!
Ποιος δεν είναι οπαδός μιας καλοψημένης μπριζόλας στα κάρβουνα ή στην οικιακή ψηστιέρα; Το μπάρμπεκιου σε κάθε μορφή προσφέρεται για …
Από τον Chef Αλέκο Γαμπιεράκη Υλικά 500 γρ. πέννες 1 φιλέτο κοτόπουλο 1 κολοκύθι 1 κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο 1 …
Η συνταγή αυτή φτιάχνεται τόσο με γαρίδες όσο και με κοτόπουλο. Για το ταϊλανδέζικο με γαρίδες ή κοτόπουλο, θα χρειαστώ:…