Ιταλικά σπαγγετόνι με πέστο καρυδιού
Τα ζυμαρικά με πέστο ξηρών καρπών τα πρωτοδοκίμασα σε μια τρατορία στη Ρώμη πριν 30 χρόνια και θυμάμαι πως έμεινα …
Τα ζυμαρικά με πέστο ξηρών καρπών τα πρωτοδοκίμασα σε μια τρατορία στη Ρώμη πριν 30 χρόνια και θυμάμαι πως έμεινα …
Μας αρέσουν πολύ οι πολύπλοκες συνταγές, αλλά για το καθημερινό μας γεύμα ή δείπνο, προτιμάμε συνήθως τις πιο εύκολες και …
Κουλουκόψωμο λένε τον ντάκο στο Λασίθι (ίσως κι άλλου στην Κρήτη δεν ξέρω….) ξέρω πως το λένε και κουκουβάγια… αυτό …
Άκρως καλοκαιρινό και δροσιστικό, το αλμυρό cheese cake αποτελεί μια παραλλαγή του γνωστού μας ντάκου, λιγάκι πιο εντυπωσιακή και ιδιαίτερη. …
Υλικά για τον αυθεντικό ντάκο 1 διπλό ντάκο κρίθινο 2 – 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 3 – 4 κουτ. σουπ. …
Οι πορτοκαλοσαλάτες είναι ένα από τα πιάτα που έχω κατατάξει ανάμεσα στα gourmet της παραδοσιακής μας κουζίνας. Είναι τόσο …
Εύκολη, γρήγορη, υγιεινή και χωρίς μαγείρεμα! 1 ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη 2 λιαστές ντομάτες (κατά προτίμηση μουλιασμένες για 2 ώρες) 1 …
Μαγειρεύουμε με θετική σκέψη και δημιουργούμε το σημερινό φαγητάκι μας που έχει όμορφα χρώματα και πολλά αρώματα. Αρώματα που θυμίζουν …
3 μεγάλα Κρητικό Παξιμάδι Κρίθινο Ολικής Άλεσης 1 ντομάτα τριμμένη 50 γρ. αμύγδαλα φιλέ 100 ml. ελαιόλαδο Για την κρέμα …
350 γρ. κιμά από κοτόπουλο (ή ένας στήθος κοτόπουλο περασμένο στο μούλτι) 2 κρίθινα παξιμάδια (50 γρ.) τριμμένα στο μούλτι …
300 γρ.στήθος κοτόπουλο σε κομμάτια 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γλ. σόγια σος ή μελάσα 1 κ.γλ. μαγιονέζα …
500 γρ. κιμά από κοτόπουλο 3 κρίθινα παξιμάδια 1 κρεμμύδι 1 σκελ. σκόρδο 2 ψητές πιπεριές Φλωρίνης 1 αβγό 2 …
Ημέρα προβολής: 14/11/2013. ,Κρίθινα παξιμάδια 100 γρ. τριμμένη φέτα 1 αβγό 1 κρεμμυδάκι φρέσκο Ξύσμα λεμονιού Ελαιόλαδο Άλτις Θυμάρι φρέσκο …
Αφρατα ζουμερα και γευστικοτατα μπιφτεκια φουρνου!!!… ΥΛΙΚΑ 650 γρ.κιμα μοσχαρισιο 2 τριμμενα ξερα κρεμμυδια 130 γρ.παξιμαδι κριθινο (μουλιασμενο σε νερο) …
Ο κρητικός ντάκος ή κουκουβάγια είναι παραδοσιακό φαγητό της Κρήτης. Θυμάμαι τη γιαγιά μου να μας ετοιμάζει ντάκο για βραδυνό …
Ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο, αντί ντάκου. Υλικά 2 ώριμες ντομάτες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κρίθινα παξιμάδια 50 γρ. λαδοτύρι …
Μπορεί η συνταγή να είναι απλή, αλλά αφορά μια σαλάτα-γρήγορο γεύμα-πιάτο διαίτης που μπορεί να χαρακτηριστεί «γρήγορο ναι, πρόχειρο όχι» …
Σήμερα λοιπόν σας έχω δυο σε μια συνταγές. Φτιάχνω με τον ίδιο τρόπο την σκορδαλιά μου και τον ταραμά μου, …
Από τον chef Γιάννη Βιδάλη Ημερομηνία Προβολής: 26/3/2012 …
Υλικά για τον κιμά 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 παξιμάδι κρίθινο κανονικού μεγέθους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της …