Κεφτέδες με τα ψέμματα (του ψωμιού κ της νηστείας)
Το τελευταίο παγωμένο Σάββατο της φετινής χρονιάς, λίγο πριν μας αποχαιρετίσει ο Μάρτης, ο Μ. Ανεμοδαρμενη, βαθιά μπλε κ κρύα. …
Το τελευταίο παγωμένο Σάββατο της φετινής χρονιάς, λίγο πριν μας αποχαιρετίσει ο Μάρτης, ο Μ. Ανεμοδαρμενη, βαθιά μπλε κ κρύα. …
Βρισκόμαστε στα τέλη του Απριλίου, αλλά ήδη ο καιρός μοιάζει με καλοκαίρι! Δεν προσφέρεται, λοιπόν, για βαριά φαγητά, αλλά ούτε …
Κεφτεδάκια φτιαγμένα με όσπρια και πλιγούρι. Νοστιμότατα, θρεπτικά, μπορούν να γίνουν όχι μόνο στο τηγάνι, στο φούρνο ή στο γκριλ …
Μια Λιβανέζικη σαλάτα που τρώγεται σκέτη σαν ελαφρύ δείπνο ή συνοδεύει τέλεια τα ψητά μας, από κοτόπουλο μέχρι κεμπάπ. Δοκιμάστε …
1200 γραμμάρια κινέζικο λάχανο 2 μεγάλα κρεμμύδια 2 καρότα μισό ματσάκι καυκαλήθρες 1 κούπα ρύζι μπασμάτι φρέσκο τζίντζερ, 1 κομματάκι …
Ένα πρωτότυπο και ελαφρύ πιάτο, γεμάτο βιταμίνες!
Υλικά 500 γρ. κιµάς αρνίσιος, κατά προτίµηση από σπάλα 500 γρ. κιµάς µοσχαρίσιος, κατά προτίµηση από λάπα 1 µεγάλο ξερό …
Καλημέρα σε όλους! Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο κεμπάπ κοτόπουλου! Πραγματικά θα ενθουσιαστείτε! Σερβίρουμε με αραβικές πίτες, γιαούρτι, στο οποίο …
Ενα ευκολο και πεντανόστιμο φαγητό, χωρίς πολλα λιπαρά… μα και ενας διαφορετικός τρόπος να φάμε ένα οικείο φαγητό. 1 κιλό …
Νηστίσιμη δυνταγή που θα λατρέψετε! 2 καλαμάρια x 200 γρ. 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 κρεμμύδι 1/2 …
2 καλαμάρια x 200 γρ. έκαστο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 1 κρεμμύδι 1/2 πράσο 1 κόκκινη πιπεριά …
Τα μπιφτέκια ή κεφτεδάκια αρέσουν πολύ. Σας έχω μια διαφορετική εκδοχή αρωματισμένα με ούζο και φετούλα! Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο …
Κοτοπουλάκι να γλύφεις τα δάχτυλά σου…Υλικά για 4 άτομα: 1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 1 κονσέρβα μανιτάρια σαμπινιόν ή μισό κεσεδάκι φρέσκα …
Το μενού μας σήμερα είχε σπιτικά κεμπάπ! Όμως αυτή τη φορά επιλέξαμε να διαφοροποιηθούμε και να τα φτιάξουμε χρησιμοποιώντας κιμά …
Επιτέλους! Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί με το αμπελόφυλλο ήταν μια αγαπημένη συνταγή που μας είχε παιδέψει, γιατί απλά δεν τα είχαμε …
Επιτέλους! Τα ντολμαδάκια γιαλαντζί με το αμπελόφυλλο ήταν μια αγαπημένη συνταγή που μας είχε παιδέψει, γιατί αφενός έχει έναν κόπο …
Με ήλιο και βροχή παντρεύονται οι φτωχοί!! Κάπως έτσι είμαστε από χτες βράδυ με μικρά διαλείμματα. Μαγειρεύω όμως και αυτό …
3 ντομάτες 1 αγγουράκι 1 κρεμμύδι 1 πράσινη πιπεριά 3 κ.σ. μαϊντανό 1 κ.σ. φρέσκο κόλιαντρο 2 αραβικές πίτες Χυμό …
Σίγουρα θα έχετε αρχίσει να οργανώνεστε για την Τσικνοπέμπτη! Δεν θα σας προτείνω κοψίδια αυτή τη φορά, αν και έχω δει …