Spring Rolls σε Φύλλο Καλαμποκιού και Σπιτική Πικάντικη Σάλτσα
Το κεφάλαιο λαχανικά δεν με απασχόλησε ποτέ, όπως κατάλαβες και από τον τίτλο της συνταγής σήμερα έχουμε τα λατρεμένα Spring …
Το κεφάλαιο λαχανικά δεν με απασχόλησε ποτέ, όπως κατάλαβες και από τον τίτλο της συνταγής σήμερα έχουμε τα λατρεμένα Spring …
Οι γιορτές σημαίνουν πολύ ποτό ή φαγητό, ή και τα 2! Ο καλύτερος τρόπος για να γυρίσεις ανανεωμένη στην καθημερινότητα …
Μπορεί ν΄αφιερώνω άπειρο χρόνο στην κουζίνα αλλά υπάρχουν φορές που θέλω να μαγειρέψω κάτι πολύ νόστιμο σε λίγο χρόνο, συνήθως …
Θα απολαύσεις ένα κοτόπουλο satay, ευρωπαϊκ ής… “απόχρωσης”. Όπως και να ΄ χει πρέπει να το δοκιμάσεις αν αρέσκεσαι σε …
Σήμερα το stir frying της κινέζικης κουζίνας που έχει μεγάλη απήχηση πλέον και στον δυτικό τρόπο μαγειρικής, απέχει πολύ από …
Για το κινέζικο κοτόπουλο με λαχανικά νουντλς χρησιμοποιώ την τεχνική του stir-frying με την οποία τα λαχανικά, το κρέας και …
4 φέτες προσούτο Ferrano Ifantis 1 λόλα πράσινη 1 λόλα κόκκινη ½ ματσ. ρόκα 1 αντίδι 1 πράσινη πιπεριά 1 …
Υλικά συνταγής για τα μπέργκερ 400γρ. φρέσκο φιλέτο τόνου 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 κ.σ. κουκουνάρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι …
Ένα πιάτο για τους λάτρεις του κρέατος και των μανιταριών. Υλικά: 5 μπριζόλες χοιρινές λαιμού 500 γραμμάρια ποικιλία μανιταριών 1 …
Γλυκόξινο χοιρινό με λαχανικά εποχής και μαρμελάδα δαμάσκηνο Υλικά Για το χοιρινό 350 gr. ψαρονέφρι 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα …
200 γρ. φιλέτο τόνου 10 γρ. κόκκους πιπεριών (κόκκινο, μαύρο, πράσινο) 3 κλων. δενδρολίβανο Αλάτι ημίχονδρο 1/2 πιπεριά Φλωρίνης 1/2 …
Μια κλασική σούπα από την Ταϊλάνδη, εξωτική και νοστιμότατη, η οποία συνηθίζεται πολύ και στη Μαλαισία και στην Ινδονησία !Ετοιμάζεται …
Ο σολομός είναι ένα γευστικότατο ψάρι και μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους, τον λατρεύω στον ατμό και στα κάρβουνα …
Από τον Chef Χρόνη Δαμαλά. 500 γρ. κοτόπουλο φιλέτο1 σκελ. σκόρδο3 πιπεριές τσίλι 1 ματσ. κόλιανδρο…
Υλικά (για 4 άτομα)2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκιές1 κ.γ.μείγμα