Η λεντινούλα, που πολλοί την γνωρίζετε ως shiitake, είναι σαφώς το πιο νόστιμο καλλιεργούμενο μανιτάρι στην Ελλάδα και έτσι αποτελεί …
Συνταγές με μανιτάρια με κονιάκ
-
-
Το κοτόπουλο με μανιτάρια του κυνηγού είναι ένα γαλλικό πιάτο με διαχρονικό στυλ και εκπληκτική, μεστή νοστιμιά, η οποία προκύπτει …
-
Η συνταγή για γεμιστές γλυκοπατάτες με κιμά και μανιτάρια με έναν σχεδόν ανορθόδοξο τρόπο θυμίζει τόσο πολύ Χριστούγεννα μάλλον χάρη …
-
Μοσχαράκι νουά με μανιτάρια και βελούδινη σάλτσα πορτοκάλι!!!
mageirikikaisintages.blogspot.comby adminΥλικά:- 1 κ. μοσχαρίσιο νουά- 1 κονσέρβα μανιτάρια- 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι- 1/2 ποτήρι κονιάκ- 1/4 ποτηριού χυμό λεμόνι- 1/4 …
-
…
-
Στο τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς το κρέας που συνηθίζουμε να σερβίρουμε είναι κάποιο πουλερικό ή χοιρινό ή ακόμα …
-
Μία υπέροχη σούπα για τις κρύες μέρες και νύχτες του χειμώνα. Ένας τρόπος να λατρέψουν τον τραχανά ακόμα και όσοι, …
-
και πάλι ολίγον gourmet στην κουζίνα μας…, άλλωστε το τελικό αποτέλεσμα μετράει… στον ουρανίσκο της γλώσσας!
- Results for {phrase} ({results_count} of {results_count_total})Displaying {results_count} results of {results_count_total}
-
Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί. Όταν βγουν ζεστά όπως είναι με τις κρέμες και σάλτσες τους να τρέχουν ολόγυρα, είναι …
-
Μια πίτα με άγρια μανιτάρια και φύλλο σφολιάτας, που στα Γαλλικά ονομάζεται “ τούρτα του δάσους” (tourte forestière) που με συγκίνησε …
-
Μια εναλλακτική συνταγή σε ένα απο τα πιο διάσημα πιάτα στον κόσμο! 1/2 κιλό μανιτάρια 300 γραμμάρια μπέικον (εγω χρησιμοποιώ …
-
Ένας εναλλακτικός μουσακάς με υπέροχη γεύση!
-
Για σήμερα σας έχω μια πολύ, πολύ αγαπημένη μου συνταγή. Κοτόπουλο με μια κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας Dijon και λευκού κρασιού, …
-
Ένα συνοδευτικό με βάση τον πολτό σόγιας και τη μασάλα. Ιδιαίτερη γεύση αρκετά, τρώγεται ζεστό ή κρύο σαν κύριο πιάτο, …
-
Η σημερινή συνταγή είναι μια άκρως γευστική, μυρωδάτη και χορταστική σούπα. Είναι μια παραλλαγή της γνωστής μας κρεμμυδόσουπας, ενισχυμένη με …
-
Υλικά συνταγής 1 κιλό χοιρινά φιλετάκια κομμένα σε φέτες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. κορνφλάουρ 1 κ.σ. σόγια σως 1 …
-
Ένα εξαιρετικό πιάτο με μοσχάρι και λαχανικά για το εορταστικό σας, και όχι μόνο, τραπέζι. Μια παραδοσιακή γαλλική συνταγή της …
-
ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟΣ ΚΟΚΟΡΑΣ ΓΕΜΙΣΤΟΣ ΜΕ ΚΙΜΑ ΑΓΡΙΟΓΟΥΡΟΥΝΟΥ & ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΜΕ ΜΕΛΙ
www.chefonair.grby admin2 ½ κιλά κόκορα 600 γρ. κιμά αγριογούρουνου 150 γρ. καπνιστό μπέικον 60 γρ. πορτσίνι αποξηραμένα 1-2 μέτρια κρεμμύδια ξερά …
-
150 γρ. μπέικον καπνιστό σε κομμάτι 2 -3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής γύρω στα 2 κιλά κομμένο …
-
500 γρ. τριβέλι 200 γρ. λουκάνικο κοτόπουλο 8 λευκά μανιτάρια 40 ml. μπράντι 50 γρ. καλαμπόκι βρασμένο 2 πιπεριές Φλωρίνης …